TY  - GEN
CY  -  UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints23978
UR  - http://digilib.unila.ac.id/23978/
A1  - IKE YUNITA SARI, 1214111036
Y1  - 2016/09/16/
N2  - ABSTRAK

Ikan nila (Oreohromis sp.) merupakan ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi sehingga banyak dibudidayakan. Faktor penting dalam budidaya ikan adalah ketersediaan pakan. Harga bahan baku pakan yang semakin tinggi menyebabkan harga pakan meningkat, sehingga untuk menekan harga pakan perlu dicari bahan baku lokal yang mudah didapat dan harga terjangkau. Salah satunya dengan memanfaatkan tepung tapioka sebagai bahan perekat untuk pakan buatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas penggunaan tepung tapioka sebagai bahan perekat pada pakan ikan nila. Penelitian dilaksanakan pada bulan April hingga Mei 2016 di Laboratorium Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan tiga ulangan yaitu A (pakan ikan dengan perekat cmc 2,5%), B (pakan ikan dengan perekat tepung tapioka 5%), C (pakan ikan dengan perekat tepung tapioka 7,5%), dan D (pakan ikan dengan perekat tepung tapioka 10%). Data yang diperoleh dianalisis dengan uji ANOVA dan dilanjutkan dengan uji BNT. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan D (pakan ikan dengan perekat tepung tapioka 10%) memberikan pengaruh nyata terhadap ketahanan pakan dalam air, laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan nila. Perlakuan D menghasilakan pertumbuhan berat mutlak 3,68 gram, daya tahan pakan dalam air paling lama 83 menit 26 detik, rasio konversi pakan 1,17 dan kelangsungan hidup 100%.


Kata Kunci : ikan nila, pakan, bahan perekat, tepung tapioka, pertumbuhan



ABSTRACT


Tilapia (Oreohromis sp.) is a freshwater fish which has high economic value so that it is cultivated widely. A critical factor in fish farming is the availability of feed. Feed raw material prices led to higher rise of feed prices. To suppress the price of feed it is necessary to find local raw materials which easily available and reasonably priced. One of them is by using starch as the binder of artificial feed. The purpose of this research to was determine the effect of starch as a binder in the feed of tilapia. The research was conducted from April to May 2016 in the Fisheries Laboratory, Faculty of Agriculture, University of Lampung. The research used completely randomized design (CRD) which consisted of four treatments and three replications, A (feed with binder carboxy methyl cellulose 2.5%), B (feed with tapioca starch binder 5%), C (feed with tapioca starch binder 7, 5%), and D (feed with tapioca starch binder 10%). Data were analyzed using ANOVA and followed by LSD test. Results showed treatment D (feed with tapioca starch binder 10%) gave significant effect to feed resistance in the water, growth rate and survival rate of tilapia. Treatment D resulted the growth of the absolute weight of 3.68 grams,the longest water stability of feed in the 83 minutes 26 seconds, feed conversion ratio was 1.17 and the survival rate is 100%.
Keywords: tilapia, feed, binder, tapioca starch, growth









PB  -  FAKULTAS PERTANIAN
TI  - 
KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA SEBAGAI BINDER DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA GIFT (Oreochromis sp.)

AV  - restricted
ER  -