<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS"^^ . "Pada penelitian ini dilakukan pembuatan glukosamin dengan fermentasi kulit\r\nudang dengan bantuan Mucor miehei. Mucor miehei memproduksi kitinase untuk\r\nmendegradasi kitin yang terkandung pada kulit udang menjadi glukosamin.\r\nPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah glukosamin maksimum yang\r\ndihasilkan Mucor miehei dalam mendegradasi kulit udang setiap hari selama lima\r\nhari waktu fermentasi. Kadar glukosamin ditentukan dengan analisis\r\nspektrofotometri UV-Vis dan uji kualitatif dengan reagen ninhidrin. Hasil uji\r\nmenunjukkan filtrat hasil fermentasi memberikan hasil positif warna ungu\r\nterhadap reagen ninhidri. Larutan ini lalu di analisis menggunakan\r\nspektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang (λ) 570 nm. Waktu optimum\r\nMucor miehei untuk mendegradasi kulit udang adalah pada hari keempat dengan\r\nkadar kemurnian sebesar 4,14 % dari 1 gram kulit udang yang digunakan.\r\nKata kunci : Glukosamin, Mucor miehei, Ninhidrin, Spektrofotometri UV-Vis\r\n\r\nABSTRACT\r\n\r\nThis research was conducted to make glucosamine from fermentation of shirmp\r\nshells by using Mucor miehei. Mucor miehei produces chitinase to degrade chitin\r\nthat contained in shrimp shells to glucosamine. This research aims to determine\r\nthe maximum amount of glucosamine produced by Mucor miehei to degrade\r\nshrimp shells every day for five days fermentation process. Glucosamine level\r\nwas determined using UV-Vis spectrophotometer and ninhydrin reagent. The\r\nresults showed the filtrate from fermentation gave a positive result in purple to\r\nninhydrin reagent. This solution was analyzed using UV-Vis spectrophotometer at\r\nwavelenght (λ) 570 nm. Optimum time of Mucor miehei to degrade the shrimp\r\nshells is on the fourth day with purity level 4.14 % of 1 gram of shrimp shells\r\nwere used.\r\nKeywords: Glucosamine, Mucor miehei, Ninhydrin, UV-Vis Spectrophotometry"^^ . "2016-09-16" . . . . . "FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM"^^ . . . . . . . "1217011037"^^ . "MARIA ULFA "^^ . "1217011037 MARIA ULFA "^^ . . . . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK (ABSTRACT).pdf"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (File PDF)"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT\r\nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #24050 \n\nPENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT \nUDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN \nSPEKTROFOTOMETRI UV-VIS\n\n" . "text/html" . . . " "@en . .