<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA"^^ . "ABSTRACT\r\n\r\nIn this research, enzyme chemical modification by citraconic anhydride had been done to increase the stability of protease that was produced by Rhizopusoligosporus. This research steps had been done as followsproduction and isolation, purification, chemical modification by usingcitraconic anhydride, and characterization. The result showed that the purified enzyme has specific activity 70.754U mg-1, increased 7 times compare with the crude extract enzyme. The purified enzyme hadoptimum pH andtemperature approximately were 6.5 and45°C; KM = 2.853 mg mL-1 substrate; Vmax = 1.907 µmol mL-1minutes-1; ki = 0.0436 minutes-1; t1/2 = 15.89 minutes and ∆Gi= 97.17 kJ mol-1. The modified enzymes bycitraconic anhydride 20 μL, 30 μL, and 40 μLhadoptimum pHand temperatureapproximately were 7.0 and 55ºC;KMrow as follows : 3.020; 2.679; 2.923 mg mL-1 substrate; Vmax row as follows: 1.852; 1.618 ;1.033 µmol mL-1minutes-1; ki row as follows: 0.0188 ; 0.0182 ; 0.0135 minutes-1; half time (t1/2) row as follows: 36.86 ; 38.08 ; 51.33 minutes and ∆Girows as follows : 102.604 ; 102.693 and 103.508 kJ mol-1. Based on the decrease of ki values, increase of t1/2 and ∆Gi, were known that chemical modification by citraconic anhydride could increase the stability of protease from Rhizopusoligosporus.\r\n\r\n\r\n\r\nKeywords :Rhizopusoligosporus, protease enzyme, chemical modification,\r\ncitraconic anhydride\r\n\r\n\r\nABSTRAK\r\n\r\nPada penelitian ini telah dilakukan modifikasi kimia enzim protease dari Rhizopus\r\noligosporus menggunakan sitrakonat anhidrida untuk meningkatkan stabilitas\r\nenzim tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan beberapa tahap, yaitu : produksi\r\ndan isolasi, pemurnian, modifikasi kimia menggunakan sitrakonat anhidrida, dan\r\nkarakterisasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas spesifik enzim\r\nprotease hasil pemurnian 70,754 U mg-1, meningkat 7 kali dibandingkan dengan\r\nekstrak kasar enzim. Enzim hasil pemurnian ini mempunyai pH optimum 6,5; suhu\r\noptimum 45°C; KM = 2,853 mg mL-1 substrat; Vmaks = 1,907 μmol mL-1 menit-1; ki\r\n= 0,0436 menit-1; t1/2 = 15,89 menit dan ΔGi = 97,17 kJ mol-1. Enzim hasil\r\nmodifikasi menggunakan sitrakonat anhidrida dengan variasi penambahan 20 μL,\r\n30 μL, dan 40 μL mempunyai pH optimum 7,0; suhu 55ºC; KM berturut-turut\r\nsebagai berikut : 3,020 ; 2,679 ; 2,923 mg mL-1 substrat; Vmaks berturut-turut sebagai\r\nberikut : 1,852 ; 1,618 ; 1,033 μmol mL-1 menit-1; ki berturut-turut sebagai berikut :\r\n0,0188 ; 0,0182 dan 0,0135 menit-1 ; waktu paruh berturut-turut sebagai berikut :\r\n36,86 ; 38,08 ; 51,33 menit dan ΔGi berturut-turut : 102,604 ; 102,693 dan 103,508\r\nkJ mol-1. Berdasarkan penurunan nilai . ki, peningkatan waktu paruh (t1/2) dan nilai\r\nΔGi, diketahui bahwa modifikasi kimia menggunakan sitrakonat anhidrida dapat\r\nmeningkatkan stabilitas enzim protease dari Rhizopus oligosporus.\r\nKata kunci : Rhizopus oligosporus, Enzim protease, Modifikasi kimia, Sitrakonat\r\nanhidrida"^^ . "2017-07-27" . . . . . "FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM"^^ . . . . . . . "1317011034"^^ . "Khomsatun Khasanah"^^ . "1317011034 Khomsatun Khasanah"^^ . . . . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (File PDF)"^^ . . . "ABSTRACT (ABSTRAK).pdf"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (File PDF)"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "MODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #27847 \n\nMODIFIKASI KIMIA ENZIM PROTEASE DARI Rhizopusoligosporus MENGGUNAKAN SITRAKONAT ANHIDRIDA\n\n" . "text/html" . . . "Q Science (General)"@en . . . "QD Chemistry"@en . .