TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints27904
UR  - http://digilib.unila.ac.id/27904/
A1  - Fatmawati Putri, 1317021026
Y1  - 2017/07/21/
N2  - ABSTRAK

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui viabilitas isolat Bakteri Asam Laktat pada media molasses, garam fisiologis, dan kombinasinya pada lama inkubasi sampai dengan 4 minggu.  Penelitian ini menggunakan campuran isolat BAL dari usus itik (B4, B7, B8).  Ketiga isolat bakteri tersebut diinokulasikan pada ketiga media yaitu molases, garam fisiologis dan garam fisiologis+molases.  Penelitian disusun dengan percobaan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) pola perlakuan faktorial 3 x 4 (A x B).  Faktor A adalah 3 macam media perlakuan yaitu media I (molases), media II (garam fisiologis), dan media III (garam fisiologis+molases).  Faktor B adalah variasi waktu yang digunakan pada masing?masing media perlakuan yaitu 1 minggu, 2 minggu, 3 minggu dan 4 minggu.  Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 2 kali. Penelitian ini menggunakan metode pour plate dengan perhitungan jumlah koloni yang akan dihitung dengan colony counter. Data dalam penelitian ini dianalisis secara Deskriptif.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa BAL pada ke-3 media perlakuan mempunyai pola viabilitas yang sama sampai dengan 1 minggu dengan jumlah populasi pada media molases sebesar 1,94 x 107 CFU/ml (7,29 log10 cfu/ml), media garam fisiologis sebesar 2,25 x 107 CFU/ml (7,35 log10 cfu/ml) dan garam fisiologis + molases dengan jumlah populasi 2,20 x 107 CFU/ml (7,34 log10 CFU/ml).  Pada minggu ke-2 hingga minggu ke-4 viabilitas BAL pada ke-3 media mengalami penurunan.  Media yang paling baik untuk penyimpanan BAL yaitu media garam fisiologis + molases.

Kata kunci: Viabilitas, Bakteri Asam Laktat, Molases, dan Garam Fisiologis.

PB  - FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
TI  - UJI VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT DARI USUS ITIK 
(Anas domesticus) PADA MEDIA MOLASES, GARAM FISIOLOGIS DAN KOMBINASINYA SEBAGAI PROBIOTIK 

AV  - restricted
ER  -