?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=ISOLASI+DAN+UJI+AKTIVITAS+LIPOLITIK+BAKTERI+ASAM+LAKTAT%0D%0A(BAL)+ASAL+BEKASAM+IKAN+PATIN+(Pangasius+hypophthalmus)+&rft.creator=BELLA+RIZCIKAL+LENCANA+PUTRI+%2C+1317021015&rft.subject=Q+Science+(General)&rft.subject=QH301+Biology&rft.description=ABSTRAK%0D%0A%0D%0ABekasam+merupakan+salah+satu+produk+fermentasi+ikan.+Fermentasi+ikan+tersebut+%0D%0Amelibatkan+golongan+bakteri+asam+laktat+(BAL).+BAL+termasuk+salah+satu%0D%0Amikroorganisme+penghasil+lipase.+Penelitian+ini+bertujuan+untuk+memperoleh%0D%0Aisolat+BAL+lipolitik+dari+bekasam+ikan+Patin+dan+mengetahui+aktivitas+lipase+BAL.%0D%0AIsolat+BAL+lipolitik+diisolasi+dari+bekasam+ikan+Patin.+Uji+aktivitas+lipase%0D%0Adilakukan+dengan+metode+titrasi+menggunakan+basa+kuat+NaOH+0%2C05M.+Dari+hasil%0D%0Apenelitian+ini+diperoleh+9+isolat+BAL+lipolitik+(BL2%2C+BL3%2C+BL4%2C+BL5%2C+BL6+BL7%2C%0D%0ABL8%2C+BL9%2C+BL10).+Kesembilan+isolat+yang+ditumbuhkan+pada+media+yang%0D%0Amengandung+olive+oil+dan+Rhodamine+B+menunjukkan+pendaran+warna+oranye%0D%0Asaat+diamati+dibawah+sinar+UV.+Isolat+yang+memiliki+aktivitas+lipase+tertinggi%0D%0Aadalah+isolat+BL+7+dengan+aktivitas+6%2C67+U%2FmL.+Isolat+yang+memiliki+aktivitas%0D%0Alipase+terendah+adalah+isolat+BL+5+dan+BL+10+dengan+aktivitas+lipase+2+U%2FmL.+%0D%0AKata+kunci%3A+Bekasam%2C+BAL%2C+Lipase.+%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A&rft.publisher=FAKULTAS+MATEMATIKA+DAN+ILMU+PENGETAHUAN+ALAM&rft.date=2017-07-28&rft.type=Skripsi&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F27957%2F1%2FABSTRAK.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F27957%2F2%2FSKRIPSI%2520FULL.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F27957%2F3%2FSKRIPSI%2520TANPA%2520BAB%2520PEMBAHASAN.pdf&rft.identifier=++BELLA+RIZCIKAL+LENCANA+PUTRI+%2C+1317021015++(2017)+ISOLASI+DAN+UJI+AKTIVITAS+LIPOLITIK+BAKTERI+ASAM+LAKTAT+(BAL)+ASAL+BEKASAM+IKAN+PATIN+(Pangasius+hypophthalmus).++FAKULTAS+MATEMATIKA+DAN+ILMU+PENGETAHUAN+ALAM%2C+UNIVERSITAS+LAMPUNG+.+++++&rft.relation=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F27957%2F