?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=ANALISIS+RANTAI+PASOK+DAN+HARGA+POKOK+PENJUALAN+DAGING+AYAM+BROILER+PADA+RUMAH+POTONG+AYAM+BERSERTIFIKAT+DI+PROVINSI+LAMPUNG&rft.creator=Arina+Budiarti%2C+1214121014&rft.subject=Pertanian+(+Umum+)&rft.description=Penelitian+ini+bertujuan+untuk+mengetahui%3A+(1)+aliran+barang%2C+finansial+dan+informasi+dalam+rantai+pasok+daging+ayam+broiler%2C++(2)+efisiensi+rantai+pasok+daging+ayam+broiler%2C++(3)+nilai+tambah+pada+pemotongan+ayam+broiler%2C+dan+(4)+harga+pokok+penjualan+daging+ayam+broiler+di+Provinsi+Lampung.+Penentuan+lokasi+dilakukan+secara+sengaja%2C+yaitu+di+Provinsi+Lampung.++Penentuan+sampel+dilakukan+dengan+metode+sensus+untuk+menentukan+sampel+rumah+potong+ayam+dan+metode+snowball+sampling+untuk+menentukan+pelaku+rantai+pasok.++Responden+penelitian+adalah+dua+rumah+potong+ayam+yang+menghasilkan+produk+yang+berbeda%2C+yaitu+daging+ayam+broiler+probiotik+dan+non+probiotik%2C+32+peternak+ayam+broiler%2C+3+industri+perunggasan%2C+18+retail+dan+9+rumah+makan.++Pengumpulan+data+dilakukan+selama+September-Desember+2016.++Hasil+penelitian+antara+lain%3A+(1)+daging+ayam+broiler+mengalir+dari+pemasok%2C+melalui+rumah+potong+ayam%2C+retail+atau+rumah+makan+hingga+kepada+konsumen+akhir.++Arus+finansial+mengalir+dari+konsumen+akhir+melalui+retail+atau+restoran%2C+rumah+potong+hinggakepada+pemasok.++Arus+informasi+mengalir+secara+timbal+balik+antar+mata+rantai%2C++(2)+kinerja+pemasok+seluruhnya+telah+efisien%2C+namun+kinerja+pada+beberapa+pengiriman+oleh+rumah+potong+ayam%2C+ritel+dan+rumah+makan+telah+efisien+sementara+yang+lainya+belum+efisien%2C+(3)+terdapat+perbedaan+pada+nilai+tambah+dari+pemotongan+ayam+broiler+yang+diperoleh+kedua+rumah+potong+ayam%2C+dan+(4)+terdapat+perbedaan+harga+pokok+penjualan+antara+daging+ayam+broiler+probiotik+dan+non-probiotik.%0D%0A%0D%0AKata+kunci+%3A+ayam+broiler%2C+rumah+potong+ayam%2C+rantai+pasok%0D%0A&rft.publisher=FAKULTAS+PERTANIAN&rft.date=2017-08-14&rft.type=Skripsi&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F28248%2F1%2FABSTRAK%2520.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F28248%2F2%2FSKRIPSI%2520FULL.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F28248%2F3%2FSKRIPSI%2520TANPA%2520BAB%2520PEMBAHASAN%2520.pdf&rft.identifier=++Arina+Budiarti%2C+1214121014++(2017)+ANALISIS+RANTAI+PASOK+DAN+HARGA+POKOK+PENJUALAN+DAGING+AYAM+BROILER+PADA+RUMAH+POTONG+AYAM+BERSERTIFIKAT+DI+PROVINSI+LAMPUNG.++FAKULTAS+PERTANIAN%2C+UNIVERSITAS+LAMPUNG.+++++&rft.relation=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F28248%2F