<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT"^^ . "proses sakarifikasi bahan berselulosa, deterjen, industri makanan, dan pengolahan\r\nlimbah pabrik kertas. Penggunaan enzim dalam proses industri harus memenuhi\r\nsyarat-syarat tertentu yaitu enzim harus stabil pada suhu tinggi dan tahan terhadap\r\nkeadaan pH ekstrim. Sedangkan, pada umumnya enzim hanya mampu bekerja pada\r\nkondisi fisiologis dan tidak tahan terhadap kondisi ekstrim. Penelitian ini bertujuan\r\nuntuk memproduksi dan mengisolasi enzim selulase dari jamur Aspergillus niger L-\r\n51 yang kemudian dimurnikan dengan tahap fraksinasi dan dialisis, lalu ditingkatkan\r\nstabilitasnya melalui amobilisasi menggunakan zeolit. Aktivitas spesifik enzim\r\nselulase hasil pemurnian meningkat 7 kali lipat dibandingkan dengan ekstrak kasar\r\nenzim. Ekstrak kasar enzim memiliki aktivitas spesifik sebesar 5,3944 U/mg dan\r\nenzim hasil pemurnian memiliki aktivitas spesifik sebesar 38,0292 U/mg. Suhu\r\noptimum enzim hasil pemurnian pada suhu 50oC sedangkan suhu optimum enzim\r\nhasil amobilisasi pada suhu 75oC. Aktivitas sisa yang dihasilkan pada uji stabilitas\r\ntermal pada suhu 50oC selama 100 menit terhadap enzim hasil pemurnian adalah\r\nsebesar 5% sedangkan terhadap enzim hasil amobilisasi sebesar 23%. Data kinetika\r\nenzim hasil pemurnian yaitu Vmaks = 4,7400 μmol/mL/menit, KM = 1,9400 mg/mL, ki\r\n= 0,024 menit-1, t1/2 = 28,87 menit-1 dan ΔGi = 100,345 kJ/mol. Sedangkan untuk\r\nenzim hasil amobilisasi memiliki data kinetika enzim yaitu Vmaks = 1,4000\r\nμmol/mL/menit, KM = 0,9900 mg/mL, ki = 0,013 menit-1, t1/2 = 53,30 menit-1, dan ΔGi\r\n= 102,175 kJ/mol. Berdasarkan hasil penelitian ini, disimpulkan bahwa enzim hasil\r\namobilisasi menggunakan zeolit mengalami peningkatan waktu paruh sebesar 1,84\r\nkali dibandingkan enzim hasil pemurnian.\r\nKata Kunci : selulase, Aspergillus niger L-51, Amobilisasi, zeolit.\r\n\r\nABSTRACT\r\n\r\n\r\nCellulase is a complex enzyme that cuts gradually the cellulose chain into glucose. In\r\nmany biotechnology applications, cellulase is used in the process of saccharification\r\nof cellulosic materials, detergents, food industry, and paper waste mill processing.\r\nThe use of enzymes in industrial processes must satisfy certain conditions i.e\r\nenzymes must be stable at high temperatures and resistant in extreme pH conditions.\r\nWhereas, in general enzyme is only able to work on physiological conditions and not\r\nresistant to extreme conditions. The purpose of this study was to produce and isolate\r\nthe cellulase enzyme from Aspergillus niger L-51 fungi which is then purified by\r\nfractionation and dialysis stage, then enhanced its stability through immobilization\r\nusing zeolite. The specific activity of the purified cellulase enzyme increased 7 times\r\nhiger than the crude extract enzyme. The crude extract enzyme has a specific activity\r\nof 5.3944 U/mg and the purified enzyme has a specific activity of 38.0292 U/mg.\r\nThe optimum temperature of the purified enzyme was 50oC while the optimum\r\ntemperature of the immobilized enzyme was at 75°C. The residual activity resulted in\r\nthermal stability test at temperature 50oC for 100 min against purification enzyme\r\nwas 5% while the immobilization enzyme of was 23%. The kinetics data of the\r\npurified enzyme were Vmax = 4.7400 μmol/ mL/ min, KM = 1.9400 mg / mL, ki =\r\n0,024 min-1, t1/2 = 28.87 min-1 and ΔGi = 100.345 kJ/mol, while the immobilization\r\nenzyme were Vmax = 1.4000 μmol/mL/min, KM = 0.9900 mg/mL, ki = 0.013 min-1,\r\nt1/2 = 53.30 min-1, and ΔGi = 102.175 kJ/mol. Based on the results of this study, it\r\nwas concluded that the amobilization enzyme of using zeolite had an increase in halflife\r\nof 1.84 times compared to the purification enzyme.\r\nKey Word : Cellulase, Aspergillus niger L-51, Immobilization, zeolite."^^ . "2017-12-27" . . . . . "FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM "^^ . . . . . . . "1317011067"^^ . " SINTA DEWI O"^^ . "1317011067 SINTA DEWI O"^^ . . . . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK.pdf"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (File PDF)"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "AMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . "HTML Summary of #29860 \n\nAMOBILISASI ENZIM SELULASE DARI Aspergillus niger L-51 \nMENGGUNAKAN ZEOLIT\n\n" . "text/html" . . . "QD Chemistry"@en . .