?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Produksi+dan+Karakterisasi+Enzim+Protease+Isolat+Bacillus+sp.+UJ-132%0D%0Asebagai+Kandidat+Probiotik+dari+Hutan+Mangrove+Desa+Margasari+Lampung%0D%0ATimur&rft.creator=MILSA+SOLVA+DIANA%2C++1417021073&rft.subject=Q+Science+(General)&rft.subject=QH301+Biology&rft.description=Penelitian+ini+dilakukan+untuk+mengetahui+produksi+dan+karakterisasi+enzim%0D%0Aprotease+dari+isolat+Bacillus+sp.+UJ132+yang+diisolasi+dari+kawasan+hutan%0D%0Amangrove+Desa+Marga+Sari+Lampung+Timur.+Uji+aktivitas+enzim+dilakukan%0D%0Asecara+kualitatif+dan+kuantitatif.+Tujuan+penelitian+ini+adalah+menentukan+produksi%0D%0Aoptimum+enzim+dan+mengamati+karakterisasi+enzim+meliputi+penentuan+suhu+dan%0D%0ApH+optimum%2C+pengaruh+beberapa+ion+logam+serta+penentuan+Km+dan+Vmaks.+Dari%0D%0Ahasil+percobaan+diketahui+bahwa+enzim+protease+dihasilkan+pada+waktu+produksi%0D%0Aoptimum+18+jam+yang+menghasilkan+aktivitas+protease+sebanyak+0%2C09+U%2Fml.+Suhu%0D%0Aoptimum+enzim+ini+yaitu+pada+suhu+50+oC+yang+menghasilkan+aktivitas+sebesar%0D%0A0%2C08+U%2Fml.+Enzim+protease+ini+mempuyai+kondisi+optimum+pada+pH+5+dengan%0D%0Anilai+aktivitas+0%2C09+U%2Fml.+Semua+ion+logam+(Ca2%2B%2C+Mn2%2B%2C+Cu2%2B%2C+Mg2%2B)+berfungsi%0D%0Asebagai+inhibitor+kecuali+ion+Fe2%2B+yang+berfungsi+sebagai+aktivator+pada%0D%0Akonsentrasi+1+%CE%BCM+dan+5+%CE%BCM.+EDTA+dengan+konsentrasi+1+%CE%BCM+dan+5+%CE%BCM%0D%0Aberfungsi+sebagai+inhibitor+pada+enzim+protease+isolat+UJ132.+Nilai+Vmaks+enzim%0D%0Aprotease+0%2C33+U%2Fml+sedangkan+Km+senilai+4%2C59+mg%2Fml+substrat%2C+enzim+ini%0D%0Amempunyai+afinitas+yang+tinggi+terhadap+substrat.%0D%0AKata+Kunci%3A+Bacillus+sp%3B+Bakteri+Proteolitik%3B+Hutan+Mangrove%3B+Probiotik%3B%0D%0AProtease.%0D%0A&rft.publisher=FAKULTAS+MATEMATIKA+DAN+ILMU+PENGETAHUAN+ALAM+&rft.date=2018-06-26&rft.type=Skripsi&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F32625%2F1%2FABSTRAK.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F32625%2F2%2FSKRIPSI%2520FULL.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F32625%2F3%2FSKRIPSI%2520TANPA%2520BAB%2520PEMBAHASAN.pdf&rft.identifier=++MILSA+SOLVA+DIANA%2C+1417021073++(2018)+Produksi+dan+Karakterisasi+Enzim+Protease+Isolat+Bacillus+sp.+UJ-132+sebagai+Kandidat+Probiotik+dari+Hutan+Mangrove+Desa+Margasari+Lampung+Timur.++FAKULTAS+MATEMATIKA+DAN+ILMU+PENGETAHUAN+ALAM+%2C+UNIVERSITAS+LAMPUNG.+++++&rft.relation=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F32625%2F