DAVITA NATHANIA PRASETYA, 1414051019  (2018) KAJIAN PERBANDINGAN KONSENTRASI GULA DAN ASAM SITRAT TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus).  UNIVERSITAS LAMPUNG, FAKULTAS PERTANIAN .