@misc{eprints33541,
           month = {Agustus},
           title = {POLA PRODUKSI DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PEMBELIAN DAGING SAPI OLEH PRODUSEN BAKSO DI KOTA
BANDAR LAMPUNG},
          author = { 1214131004 AFSANI SAPUTRI},
         address = {UNIVERSITAS LAMPUNG},
       publisher = {FAKULTAS PERTANIAN},
            year = {2018},
             url = {http://digilib.unila.ac.id/33541/},
        abstract = {Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola produksi bakso, mengetahui pola
pembelian daging sapi dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi
pembelian daging sapi oleh produsen bakso di Kota Bandar Lampung. Metode
penelitian yang digunakan adalah survei yang dilaksanakan di Kota Bandar
Lampung. Pengumpulan data dilakukan dari bulan Oktober sampai dengan
Desember 2016. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan regresi
berganda. Sampel penelitian terdiri dari 45 produsen bakso yang ditentukan
menggunakan metode simple random sampling. Hasil yang diperoleh dari
penelitian ini adalah pola produksi pada produsen bakso di Kota Bandar
Lampung, yaitu jenis bakso yang diproduksi adalah bakso urat, bakso polos,
bakso tahu dan bakso telur. Frekuensi produksi dan pembelian daging sapi oleh
produsen setiap hari. Jumlah daging sapi yang dibeli rata-rata sebanyak 69
kg/produsen per minggu. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pembelian
daging sapi oleh produsen bakso di Kota Bandar Lampung adalah jumlah
produksi yang dihasilkan.
Kata kunci : Daging sapi, Pola Pembelian, Produsen Bakso

abstract

This study aims to analyze the pattern of meatballs production, find out the
patterns purchase of beef and analyze the influencing factors on beef purchase by
meatball producers in Bandar Lampung. This research was conducted by survey
method in Bandar Lampung. Research data was collected from October to
December 2016 and analyzed by descriptive and multiple regression analysis.
The samples consist of 45 meatball producers who are drawn by simple random
sampling method. Results of this research show that the production pattern on
meatball producers in Bandar Lampung is as follows: producing filled meatballs,
pure meatballs, tofu meatballs, and egg meatballs, in which frequency of
production and purchase of beef were every day. The average of beef purchase is
69 kilograms per week. The influencing factors on the purchase of beef by the
meatball producers in Bandar Lampung are the amount of meatballs production.
Keywords: Beef, Producer of Meatballs, Purchasing Pattern}
}