?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=PENGARUH+LAMA+PENYIMPANAN+DAN+WARNA+KERABANG+TERHADAP+KUALITAS+INTERNAL+TELUR+AYAM+RAS&rft.creator=Rangga+Saputra%2C+1014061056&rft.subject=+&rft.description=Telur+merupakan+produk+yang+mudah+mengalami+kerusakan+dan+penurunan+kualitas+akibat+masuknya+bakteri+ke+dalam+telur+selama+penyimpanan.+Warna+kerabang+telur+selain+memengaruhi+tingkat+kesukaan+masyarakat+terhadap+telur+ayam+ras%2C+juga+memengaruhi+besar+kecilnya+penguapan+telur.%0D%0ATujuan+penelitian+ini+adalah+untuk+mengetahui+(1)+pengaruh+lama+penyimpanan+dan+warna+kerabang+terhadap+kualitas+internal+telur+ayam+ras+(penurunan+berat+telur%2C+haugh+unit%2C+dan+warna+kuning+telur)%3B+(2)+lama+penyimpanan+dan+warna+kerabang+yang+terbaik+terhadap+kualitas+internal+telur+ayam+ras.%0D%0APenelitian+ini+dilaksanakan+pada+12+Maret--02+April+2014+bertempat+di+Laboratorium+Produksi+dan+Reproduksi+Ternak%2C+Jurusan+Peternakan%2C+Fakultas+Pertanian%2C+Universitas+Lampung.+Penelitian+ini+menggunakan+Rancangan+Acak+Lengkap+dengan+pola+tersarang%2C+faktor+lama+penyimpanan+(7+hari+dan+14+hari)+sebagai+petak+utama+dan+faktor+intensitas+warna+kerabang+(cokelat+muda+dan+cokelat+tua)+sebagai+petak+tersarang.+Masing-masing+perlakuan+dilakukan+pengulangan+sebanyak+5+kali.+Jumlah+telur+yang+digunakan+sebanyak+60+butir+dengan+jumlah+telur+setiap+satuan+percobaan+3+butir.+Peubah+yang+diamati+adalah+penurunan+berat+telur%2C+warna+kuning+telur%2C+dan+haugh+unit+(HU).+Data+yang+diperoleh+diuji+sesuai+dengan+asumsi+sidik+ragam.+Bila+terdapat+peubah+yang+nyata+dilakukan+uji+Duncan+pada+taraf+nyata+5%25.%0D%0AHasil+penelitian+ini+menunjukkan+bahwa+perlakuan+lama+penyimpanan+7+hari+dan+14+hari+pada+warna+kerabang+cokelat+muda+dan+cokelat+tua+memberikan+pengaruh+nyata+(P%3C0%2C05)+terhadap+nilai+HU%2C+tetapi+berpengaruh+tidak+nyata+(P%3E0%2C05)+terhadap+penurunan+berat+telur+dan+warna+kuning+telur+ayam+ras.+Perlakuan+lama+penyimpanan+7+hari+warna+kerabang+cokelat+tua+memberikan+pengaruh+terbaik+terhadap+nilai+HU.&rft.publisher=Fakultas+Pertanian&rft.date=2014-09-30&rft.type=Skripsi&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F1%2F1.%2520COVER%2520LUAR.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F2%2F2.%2520ABSTRAK.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F3%2F3.%2520COVER%2520DALAM.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F4%2F4.%2520HALAMAN%2520PERSETUJUAN.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F5%2F5.%2520HALAMAN%2520PENGESAHAN.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F6%2F6.%2520RIWAYAT%2520HIDUP.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F7%2F7.%2520MOTO.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F8%2F8.%2520PERSEMBAHAN.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F9%2F9.%2520SANWACANA.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F10%2F10.%2520DAFTAR%2520ISI.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F11%2F11.%2520DAFTAR%2520TABEL.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F12%2F12.%2520DAFTAR%2520GAMBAR.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F13%2FBAB%2520I.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F15%2FBAB%2520II.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F16%2FBAB%2520III.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F14%2FBAB%2520IV.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F14%2FBAB%2520V.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F17%2FDAFTAR%2520PUSTAKA.pdf&rft.identifier=++Rangga+Saputra%2C+1014061056++(2014)+PENGARUH+LAMA+PENYIMPANAN+DAN+WARNA+KERABANG+TERHADAP+KUALITAS+INTERNAL+TELUR+AYAM+RAS.++Fakultas+Pertanian%2C+Universitas+Lampung.+++++&rft.relation=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F3714%2F