The repository administrator has not yet configured an RDF license.
UJI VIABILITAS KAPANG DARI INOKULUM PROBIOTIK UNTUK PAKAN TERNAK PADA BERBAGAI JENIS KEMASAN
Probiotik merupakan mikroorganisme hidup baik berupa bakteri, kapang maupun khamir yang ditambahkan pada pakan sebagai suplemen. Inokulum probiotik merupakan kultur mikroba yang digunakan sebagai probiotik. Agar mikroorganisme dalam inokulum tetap potensial sebagai probiotik, harus tetap terjaga viabilitasnya. Untuk mempertahankan viabilitas inokulum probiotik tersebut, diperlukan kemasan yang dapat menjaga lingkungan inokulum probiotik agar kapang dapat bertahan hidup. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis kemasan yang dapat menjaga viabilitas kapang sebagai inokulum probiotik. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari-Maret 2014, bertempat di Laboraturium Mikrobiologi FMIPA Universitas Lampung. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap ( RAL ) dan rancangan perlakuan faktorial 2 x 4 x 4. Faktor A (suhu) yaitu penyimpanan pada suhu ruang (270C) dan suhu 37 0C. Faktor B (kemasan) yaitu aluminium foil, kertas kopi, plastik tahan panas, dan plastik zipack. Dan faktor C (waktu penyimpanan) yaitu 0, 1, 2, dan 3 bulan. Dari hasil analisis sidik ragam (Anara) menunjukan bahwa viabilitas kapang dari inokulum probiotik yang disimpan pada empat jenis kemasan dan suhu yang berbeda tidak berbeda nyata (P>0,05). Keempat jenis kemasan yang digunakan memiliki kemampuan yang sama yaitu dapat mempertahankan viabilitas kapang dari inokulum probiotik. Beberapa genus kapang yang terdapat dalam inokulum probiotik teridentifikasi sebagai Rhizopus sp., Mucor sp., Aspergillus sp.dan Monilia sp.
UJI VIABILITAS KAPANG DARI INOKULUM PROBIOTIK UNTUK PAKAN TERNAK PADA BERBAGAI JENIS KEMASAN (File PDF)
UJI VIABILITAS KAPANG DARI INOKULUM PROBIOTIK UNTUK PAKAN TERNAK PADA BERBAGAI JENIS KEMASAN (Other)
HTML Summary of #3803 UJI VIABILITAS KAPANG DARI INOKULUM PROBIOTIK UNTUK PAKAN TERNAK PADA BERBAGAI JENIS KEMASAN