%A 1514131094 Elisa Sijabat
%T PENGAMBILAN KEPUTUSAN DAN POLA PEMBELIAN BUMBU
GILING PADA RUMAH TANGGA DI KOTA BANDAR LAMPUNG
%X Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui proses pengambilan keputusan,
pola pembelian dan faktor dominanpembelian bumbu giling oleh rumah tangga di
Kota Bandar Lampung. Penelitian ini dilakukan di Pasar Pasir Gintung, Pasar
Tugu, dan Pasar Cimeng. Setiap pasar tradisional ditetapkan satu pedagang
bumbu giling sehingga terdapat tiga pedagang bumbu giling. Ada 90 responden
ibu rumah tangga yang dipilih dengan metode accidental sampling. Bumbu giling
yang menjadi objek penelitian ini adalah bumbu giling sayur santan, rendang, dan
ungkep. Data dianalisis menggunakan deskriptif kualitatif dan analisis faktor
dengan menggunakan Analisis Komponen Utama (AKU). Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ibu rumah tangga memutuskan untuk membeli bumbu giling
dengan melalui tahap pengenalan kebutuhan, tahap pencarian informasi, tahap
evaluasi alternatif, tahap keputusan pembelian, dan tahap evaluasi pasca
pembelian. Jumlah bumbu giling yang dibeli dalam seminggu terakhir adalah
Rp2.000,00-5.500,00 dengan jenis bumbu giling yang paling banyak adalah
bumbu rendang dengan frekuensi pembelian 1-2 kali. Faktor dominan dalam
keputusan untuk membeli bumbu giling di Kota Bandar Lampung dibentuk
berdasarkan tiga komponen utama (faktor) berdasarkan nilai faktor pemuatan.
Komponen pertama, faktor pengaruh, terdiri dari variabel warna bumbu giling,
pengaruh rasa, pengaruh orang lain, kepercayaan diri dalam meracik bumbu
sendiri dan kepercayaan diri terhadap rasa bumbu giling. Komponen kedua,
faktor persepsi, terdiri dari variabel persepsi harga bumbu giling terhadap barang
yang diperoleh, persepsi harga bumbu giling basah dengan harga bumbu giling
sachet dan bau/aroma bumbu giling. Komponen ketiga, faktor tampilan dari usaha
bumbu giling, terdiri dari variabel kebersihan dan keramahan pedagang.
Kata kunci : bumbu giling, faktor, pembelian The purposes of this research were to determine the decision making process,
purchasing patterns, and dominant factors in purchasing ground spices in Kota
Bandar Lampung. This research was conducted in Pasir Gintung market, Tugu
market, and Cimeng market. Each traditional market was decided to one trader
of ground spices, so there are three traders of ground spices. There were 90
housewife respondents drawn using accidental sampling method. Ground spices,
as the object of this research, consisted of ?sayur santan?, ?rendang? and
?ungkep? spices. Data were analyzed descriptively and using Principal
Component Analysis (PCA) factor analysis. The results showed that housewives
decided to buy ground spices by the process of needs introduction, information
searching, alternative evaluation, purchase decision, and post-purchase
evaluation. The pattern of ground spices purchases by housewives was the amount
of spice purchased in the past week was Rp2,000.00-5,500.00 with the type that
was most widely purchased was ?rendang? with the frequency of 1-2 times a
week. The dominant factors on purchasing decisions was formed by three main
factors based on the value of the loading factors. The first, influence factor,
consisted of variables colour, taste, influence of other people, confidence of
making seasoning by their own, and confidence in taste of ground spices. The
second, perception factor, consisted of variables perception of the price compared
to the amount of ground spices obtained, perception of the price compared to that
of packaged ground seasoning, and aroma of ground spices. The third, display of
ground spices business, consisted of variables cleanliness of the product and the
place, and friendliness of traders.
Keywords : factor, ground spices, purchase
%D 2019
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%R 1514131094
%I FAKULTAS PERTANIAN
%L eprints54961