TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints55019
UR  - http://digilib.unila.ac.id/55019/
A1  - Ferlia Devanda, 1414131066
Y1  - 2019///
N2  - Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat ketahanan pangan, faktor-
faktor yang mempengaruhi tingkat ketahanan pangan dan upaya-upaya untuk

meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga nelayan. Penelitian dilakukan
dengan metode survei. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan di Kelurahan
Pasarmadang dengan pertimbangan lokasi tersebut berada di wilayah pinggir
pesisir. Jumlah responden sebanyak 48 rumah tangga nelayan tradisional dipilih

dengan metode acak sederhana. Pengumpulan data dilakukan dari bulan April-
Mei 2018. Tingkat ketahanan pangan dianalisis dengan menggunakan klasifikasi

silang antara pangsa pengeluaran pangan dan kecukupan energi. Faktor-faktor
yang mempengaruhi tingkat ketahanan pangan dianalisis dengan regresi ordinal
logit dan upaya-upaya meningkatkan ketahanan pangan dianalisis dengan analisis
deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rumah tangga nelayan
sebesar 29,17% berada pada kategori tahan pangan, sebesar 50,00% berada pada
kategori kurang pangan, sebesar 10,42% berada pada kategori rentan pangan dan
sebesar 10,42% berada pada kategori rawan pangan. Faktor-faktor yang
mempengaruhi peluang rumah tangga untuk mencapai ketahanan pangan adalah
jumlah anggota rumah tangga, pendidikan ibu rumah tangga dan pendapatan
rumah tangga. Upaya-upaya pemerintah meningkatkan ketahanan pangan
meliputi pemantapan ketersediaan pangan, penganekaragaman dan keamanan
pangan, pemanfaatan pekarangan, pengendalian harga pangan, pembinaan,
bantuan sarana dan prasarana, program PKH dan raskin , sedangkan upaya-upaya
yang dilakukan rumah tangga nelayan yaitu meningkatkan pengetahuan gizi dan
meningkatkan pendapatan dengan melakukan pekerjaan di luar usaha tangkap.
Kata kunci : rumah tangga nelayan, ketahanan pangan, nelayan tradisional This study aims to analyze the level of food security, the factors that influence the
level of food security and efforts to improve the food security of fisherman
households. The study was carried out in coastal area Pasarmadang village using a
survey method. The number of respondents were 48 traditional fishing
households selected using a simple random method. Data collection was
conducted from April to May 2018. The level of food security was analyzed by
using a cross classification between the share of food expenditure and energy
sufficiency. Factors affecting the level of food security were analyzed by ordinal
logit regression and efforts to improve food security were analyzed by descriptive
analysis qualitative. The results showed that 29.17% of fishery households were
in the food resistant category, 50.00% were in the lack of food category, 10.42%
were in the food vulnerable category and 10.42% were in the food insecurity
category. Factors that influence household opportunities to achieve food security
are the number of household members, housewife education and household
income. Government efforts to improve food security include stabilizing food
availability, diversification and food safety, use of yards, controlling food prices,
guidance, assistance for facilities and infrastructure, PKH and Raskin programs,
while efforts by fishermen households are to improve nutrition knowledge and
increase income by doing work outside the fishing business.
Keywords: fisherman households, food security, traditional fisherman
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA NELAYAN TRADISIONAL
DI KELURAHAN PASARMADANG KECAMATAN KOTAAGUNG

KABUPATEN TANGGAMUS
AV  - restricted
ER  -