%0 Generic
%A Ivandra Efendi, 1514131137
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2019
%F eprints:55056
%I FAKULTAS PERTANIAN
%T SISTEM PRODUKSI, PENANGANAN PASCA PANEN, DAN  PEMASARAN KOMODITAS KAKAO DI KECAMATAN WAY RATAI    KABUPATEN PESAWARAN
%U http://digilib.unila.ac.id/55056/
%X Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana sistem produksi, pendapatan  usahatani, penanganan pasca panen, dan pemasaran kakao. Penelitian ini  dilakukan secara sengaja di Desa Gunung Rejo dan Desa Mulyosari Kecamatan  Way Ratai, Kabupaten Pesawaran. Data dikumpulkan pada april 2019. Metode  penelitian menggunakan metode survei. Sampel dari 77 responden di kedua desa  diambil dengan teknik acak secara stratifikasi. Sistem produksi di analisis dengan  melihat tiga subsistem input, output, dan proses. Pendapatan usahatani dianalisis  dengan melihat pendapatan dan R/C. Penanganan pasca panen di analisis secara  deskriptif kualitatif, sistem pemasaran di analisis dengan melihat saluran  pemasaran yang ada. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan input  pupuk masih kurang dan belum sesuai dengan rekomendasi. Pendapatan atas  biaya tunai adalah sebesar Rp13.175.706,93 dan pendapatan atas biaya total  adalah sebesar Rp.5.984.047,09 per tahun. Nilai R/C adalah sebesar 1,68 yang  menunjukkan bahwa usahatani kakao yang dilakukan oleh petani menguntungkan.  Petani kakao belum seluruhnya melakukan kegiatan penanganan pasca panen  dengan benar, dan pada sistem pemasaran kakao saluran pemasaran terlalu  panjang.  Kata kunci: pemasaran, penanganan pasca panen, pendapatan usahatani, sistem    produksi This research aimed to analyze the production system, the farming income, the  post harvest handling, and the marketing of cocoa. This research was purposively  taken place in Gunung Rejo and Mulyosari Villages of Way Ratai Sub District,  Pesawaran Regency. The data were collected in April 2019. The research method  was a survey. The 77 respondents in both villages were drawn by the stratified  random sampling technique. The production system was analyzed in the three  subsystem as input, process, and output. The farming income was analyzed by the  income and the return per cost ratio (R/C). The post harvest handling was  analyzed by descriptive and qualitative, the marketing of cocoa was analyzed  through the marketing channels. The result of this research showed that the  fertilizer used is low and did not follow to the recommendation. The income of  farming of cash cost was Rp13.175.706,93 per year and the income of cocoa  farming of total cost was Rp5.984.047,09 per year. The R/C was 1,68 meaning  cocoa the farming was profitable. The cocoa farmers did not do correctly post  harvest handling. The marketing channels were too long.  Key words: farming income, post harvest handling, production system, marketing