%A 1414131094 JESSICA ANGGRAESI
%T ANALISIS PENDAPATAN DAN EFISIENSI PRODUKSI UBI KAYU
MANIS DAN UBI KAYU PAHIT DI KECAMATAN SEPUTIH BANYAK

KABUPATEN LAMPUNG TENGAH 
%X Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis persentase sumbangan
pendapatan usahatani ubi kayu terhadap pendapatan rumah tangga, menganalisis
faktor-faktor yang mempengaruhi produksi, dan menganalisis efisiensi produksi.
Pengumpulan data penelitian ini dilakukan pada bulan Maret sampai April 2018 di
Kecamatan Seputih Banyak Kabupaten Lampung Tengah dengan menggunakan
metode survey. Data dianalisis secara deskriptif kuantitatif . Faktor-faktor yang

mempengaruhi produksi ubi kayu dianalisis dengan fungsi produksi Cobb-
Douglas, efisiensi produksi dianalisis dengan NPM=PM, sedangkan sumbangan

pendapatan ushatani ubi kayu dianalisis dengan analisis pendapatan dan R/C.
Sampel untuk setiap kriteria ubi kayu pahit dan ubi kayu manis diambil sebanyak
30 orang (Non-proportional Random Sampling). Hasil penelitian ini
menunjukkan sumbangan pendapatan usahatani ubi kayu pahit terhadap
pendapatan rumah tangga adalah sebesar 75,01%, sedangkan pendapatan ubi kayu

manis hanya menyumbang 6,95% dari total pendapatan rumah tangga. Faktor-
faktor yang nyata berpengaruh terhadap produksi ubi kayu pahit adalah bibit,

pupuk NPK Phonska, tenaga kerja, dan varietas ubi kayu, sedangkan faktor-faktor
yang nyata berpengaruh terhadap produksi ubi kayu manis adalah luas lahan dan
pupuk NPK. Efisiensi produksi ubi kayu manis dan ubi kayu pahit belum
tercapai, karena NPM tidak sama dengan BKM.
Kata kunci : pendapatan, produksi, ubi kayu The objectives of this study are to analyze the contribution of cassava farming
income to household income, to analyze factors that affecting production, and
production efficiency. This research was conducted in March to April 2018 in
Seputih Banyak, Central Lampung. To determine contribution of cassava farming
income to household income, the study used income analysis. To determine
production factors, the study used Cobb-Douglass production function, while to
determine production efficiency, the study used NPM / BKM analysis. The number

of sample for bitter and sweet cassava were 30 respondents each chosen by non-
proportional random sampling. The contribution of bitter cassava farming income

to household income is 75.01%, but only 6.95% for sweet cassava farmers. The
study indicates that the factors affecting production of bitter cassava are the
number of seedlings, NPK fertilizer, labor, and cassava varieties. The factors that
influence the production of sweet cassava are the size of land and NPK fertilizer.
Production efficiency of sweet cassava and bitter cassava has not been achieved,
because NPM is different from BKM
Keywords: cassava, income, production
%D 2019
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%R 1414131094
%I FAKULTAS PERTANIAN
%L eprints55069