%0 Generic
%A Karina Ayesha, 1414131096
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2019
%F eprints:55074
%I FAKULTAS PERTANIAN
%T GAYA HIDUP DALAM MENGONSUMSI SAYUR DAN BUAH SERTA    TINGKAT KECUKUPAN GIZI ANAK USIA  SEKOLAH DASAR DI KOTA METRO
%U http://digilib.unila.ac.id/55074/
%X Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kecukupan gizi, gaya hidup serta  faktor-faktor yang mempengaruhi anak sekolah dasar (SD) dalam mengosumsi sayur  dan buah di Kota Metro. Penelitian dilakukan secara sengaja di SD Negeri 1 Metro  dan SD Negeri 6 Metro, serta melibatkan sampel yang berjumlah 52 anak Kelas V  yang dipilih secara acak sederhana. Data primer dan sekunder penelitian dikumpulkan  pada Bulan November 2017-Mei 2018. Pengumpulan data konsumsi sayur dan buah  dilakukan dengan metode recall dan dianalisis dengan Nilai Ragam Kecukupan Gizi    (NRKG) dan regresi linier berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rata-  rata tingkat kecukupan gizi anak usia SD sebesar 82,69 persen, namun mengalami    defisit kalsium dan vitamin C. Rata-rata NRKG sebesar 85 persen; di mana hanya  43,31 persen yang termasuk dalam kategori baik. Gaya hidup anak usia SD dalam  mengonsumsi sayur dan buah adalah anak jarang membeli sayur dan buah yang telah  diolah karena sebagian besar anak lebih memilih mengonsumsi buah segar yang  disediakan di rumah. Anak lebih memilih untuk membeli sayur dan buah di pasar  tradisional dibandingkan membeli di pasar modern. Anak setuju dengan opini bahwa  mengonsumsi sayur dan buah merupakan kegiatan yang penting dilakukan karena  dapat berdampak baik bagi kesehatan. Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi  sayur dan buah pada anak usia SD adalah jumlah jenis sayur yang dikonsumsi,  jumlah jenis buah yang dikonsumsi, frekuensi konsumsi sayur, frekuensi konsumsi  buah, dan opini anak.  Kata kunci: buah, gaya hidup, NRKG, sayur, tingkat kecukupan gizi This research aims to determine the nutritional adequacy level, the lifestyle and  affecting factors on the consumption of vegetables and fruits in Metro City. The  research is conducted purposely in Elementary School 1 Metro and Elementary  School 6 Metro; involving 52 samples of 5th rank elementary school children obtained  by simple random sampling method. Primary and secondary data is collected in  November 2017 – May 2018. Vegetables and fruits consumption data is collected by  24 hours recall and analyzed descriptively by Variety of Nutritional Adequacy Value  and statistically by multiple linear regression. The results showed that the nutritional  adequacy level of elementary school children was as much higher as 82.69 percent,  but experiencing of deficiency of calcium and vitamin C. Average value of the  variety of nutritional adequacy value was 85 percent, 43.31 percent of it was in the  good category. The lifestyle of elementary school students in consuming vegetables  and fruits was indicated that they rarely bought various serving of vegetables and  fruits since they like consuming vegetables and fruits served at home. Elementary  school students preferred local than import fruits and prefer buying them at traditional  market than modern market. They agree that eating vegetables and fruits was  important and had good impact on health. The factors which had effect to the  consumption of vegetables and fruits were the number of vegetables and fruits types  consumed, the consumption frequency of vegetables and fruits, and the children’s  opinion.  Keywords: fruits, lifestyle, nutrirional adequacy level, vegetables.