TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints55204
UR  - http://digilib.unila.ac.id/55204/
A1  - ULFAH AZZIZAH, 1517021138
Y1  - 2019///
N2  - Makroalga merupakan salah satu potensi biota laut di perairan Indonesia.
Makroalga diduga memiliki kandungan taurin alami. Taurin berperan penting
dalam menjaga kelancaran berbagai proses tubuh. Makroalga yang berpotensi
memiliki kandungan taurin alami diantaranya adalah makroalga hijau (Halimeda
opuntia L.), makrolga cokelat (Sargassum sp.), dan makroalga merah (Eucheuma
cottonii L.). Tujuan dari penelitian ini adalah menguji kandungan taurin dari
ekstrak etanol makroalga hijau (Halimeda opuntia L.), makrolga cokelat
(Sargassum sp.), dan makroalga merah (Eucheuma cottonii L.). Senyawa taurin
dalam makroalga hijau (Halimeda opuntia L.), makrolga cokelat (Sargassum sp.),
dan makroalga merah (Eucheuma cottonii L.) diekstraksi menggunakan metode
maserasi dengan pelarut etanol 96%. Kandungan taurin alami dari sampel
makroalga diuji menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dengan standar
baku taurin siap pakai sebagai pembanding. Data dalam penelitian ini dianalisis
secara kuantitatif dan disajikan dalam bentuk tabulasi data. Berdasarkan hasil

iii

penelitian didapat panjang gelombang maksimum taurin yaitu 630 nm. Hasil
kurva standar taurin 0,1 M dan 1 M memiliki koefesien korelasi r = 1. Dan
diperoleh persamaan regresi y = 0,001x+0.033. Hasil analisis sampel ekstrak
makroalga menunjukkan bahwa semua sampel mengandung taurin. Sampel
pertama ekstrak makroalga hijau (Halimeda opuntia L.) mengandung taurin
sebesar 7,85 mg/100g, sampel kedua makroalga cokelat (Sargassum sp.)
mengandung taurin sebesar 1,21 mg/100g, dan sampel ketiga makroalga merah
(Eucheuma cottonii L.) mengandung taurin sebesar 4,61 mg/100g.

Kata kunci : makroalga, spektrofotometri UV-Vis, taurin
PB  - FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
TI  - UJI KANDUNGAN TAURIN DARI EKSTRAK MAKROALGA HIJAU
(Halimeda opuntia L.), MAKROALGA COKELAT (Sargassum sp.), DAN

MAKROALGA MERAH (Eucheuma cottonii L.)
AV  - restricted
ER  -