title: ANALISIS NILAI TAMBAH KERIPIK PISANG KEPOK DAN  SISTEM PEMASARAN PISANG KEPOK (Musa paradisiaca)    DI KABUPATEN PESAWARAN
creator: Novia Cahyawati, 1414131133
subject:  
description: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai tambah keripik pisang kepok,  sistem pemasaran pisang dan mengetahui bauran pemasaran keripik pisang kepok  pada agroindustri di Desa Karang Anyar, Kecamatan Gedong Tataan, Kabupaten  Pesawaran. Jumlah responden terdiri dari 5 pelaku usaha agroindustri keripik  pisang, 12 pedagang pisang, dan 35 petani. Penelitian ini dilakukan pada bulan  Oktober-Desember 2018. Metode analisis data yang digunakan adalah metode  analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  keripik pisang cokelat memiliki nilai tambah yang lebih besar dibandingkan  dengan keripik pisang original dan keripik pisang caramel. Sistem pemasaran  pisang kepok belum efisien karena termasuk struktur pasar oligopsoni. Bauran  pemasaran pada agroindustri keripik pisang kepok telah menerapkan komponen  4P yang terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi, namun lokasi agroindustri  belum strategis dan promosi yang dilakukan hanya menggunakan metode  personal selling.    Kata kunci : nilai tambah, keripik pisang, pemasaran.The purpose of this research was to analyze the added value of kepok banana  chips, banana marketing system and to examine the marketing mix of kepok  banana chips in agroindustry Karang Anyar Village, Gedong Tataan District of  Pesawaran Regency. The respondents consisted of five owners of agroindustry  banana chips, 12 banana traders and 35 farmers. The data was collected from  October to December 2018 and analyzed using qualitative and quantitative  descriptive method. The results showed that chocolate banana chips has greater  added value than original and caramel banana chips. The marketing system of  Kepok banana is not efficient and tends to be oligopsonistics. The marketing mix  in the Kepok banana chips agroindustry follows the four principles of product,  prices, places and promotions, but location of agroindustry is not strategic and  promotions only using personal selling method.    Key words: added value, banana chips, marketing. 
publisher: FAKULTAS PERTANIAN
date: 2019
type: Skripsi
type: NonPeerReviewed
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/55230/1/ABSTRAK-ABSTRACT.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/55230/2/SKRIPSI%20FULL.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/55230/3/SKRIPSI%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf
identifier:   Novia Cahyawati, 1414131133  (2019) ANALISIS NILAI TAMBAH KERIPIK PISANG KEPOK DAN SISTEM PEMASARAN PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) DI KABUPATEN PESAWARAN.  FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.     
relation: http://digilib.unila.ac.id/55230/