TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints55314
UR  - http://digilib.unila.ac.id/55314/
A1  - RAHAYU CAHYA NINGSIH, 1214121173
Y1  - 2019///
N2  - Bunga potong sedap malam banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Namun, salah satu masalah yang sering dihadapi oleh pengusaha dan konsumen
bunga potong adalah cara mempertahankan kualitas bunga, baik kesegaran
maupun daya tahan (vase life) bunga. Selain itu, bunga potong sedap malam
hanya memiliki satu macam warna yaitu putih. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh jenis pewarna terhadap kualitas bunga potong sedap
malam (Polianthes tuberose L); mengetahui pengaruh lama perendaman
terhadap kualitas bunga potong sedap malam (Polianthes tuberose L); dan
interaksi antara jenis pewarna dengan lama perendaman untuk pewarnaan pada
bunga potong sedap malam (Polianthes tuberose L). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Hortikultura dan Pascapanen
Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada Maret-April 2017. Rancangan
percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial
(5x2) dengan tiga ulangan dan dua subsampel. Faktor pertama adalah jenis
pewarna dan faktor kedua adalah lama perendaman. Data yang diperoleh
dianalisis dengan sidik ragam, dilanjutkan dengan uji BNT pada taraf nyata 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis pewarna pada pewarnaan bunga
potong sedap malam cenderung mengurangi jumlah bunga layu, mengurangi
jumlah bunga rontok, mengurangi serapan pewarna, dan memperpanjang masa
pajang. Jumlah bunga layu tersedikit terjadi pada warna merah, jumlah bunga
rontok tersedikit terjadi pada warna hijau, serapan volume pewarna terbanyak
terjadi pada perendaman tanpa pewarna, dan masa pajang terlama terjadi pada
warna hijau. Pewarnaan dengan warna kuning menghasilkan warna yang paling
disukai oleh responden dibandingkan dengan warna merah, hijau, dan biru.
Hasil penelitian juga memperlihatkan bahwa perendaman delapan jam
cenderung menghasilkan volume serapan larutan pewarna lebih tinggi 0, 67 ml
daripada perendaman empat jam dan pengaruh jenis pewarna pada pewarnaan
bunga potong sedap malam tidak tergantung pada lama perendaman dan
sebaliknya.
Kata kunci: Bunga potong sedap malam, perendaman, pewarna
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - PENGARUH PEWARNA DAN LAMA PERENDAMAN
TERHADAP KUALITAS BUNGA POTONG
SEDAP MALAM (Polianthes tuberose L.)
AV  - restricted
ER  -