title: KANDUNGAN PROTEIN DAN LAKTOSA SUSU KAMBING  PERANAKAN ETAWA PADA BERBAGAI PERIODE LAKTASI (Studi    Kasus di Peternakan Bapak Setiono Heri Winarko,    Yosodadi, Metro Timur).
creator: Cynthia Damayanti Putri, 1514141074
subject: 600 Teknologi (ilmu terapan)
description: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kandungan protein dan laktosa susu  kambing PE pada berbagai periode laktasi di peternakan Bapak Setiono Heri  Winarko, Kelurahan Yosodadi, Kecamatan Metro Timur, Kota Metro. Penelitian  ini merupakan studi kasus dan dilaksanakan pada April sampai dengan Mei 2019.  Sampel yang digunakan yaitu 9 ekor kambing PE yang sedang laktasi pada  periode laktasi ke-1 sampai laktasi ke-4. Analisis yang digunakan dalam  penelitian ini adalah analisis deskriptif dan dibandingkan dengan standar yang  ditetapkan dalam SNI No. 01-3141-1998 dan literatur penelitian sebelumnya.  Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kandungan protein susu kambing PE  2,80--3,93% telah memenuhi SNI (2,70%), sedangkan kandungan laktosa 4,07--  4,23%. Disimpulkan bahwa kandungan protein dan laktosa susu kambing PE di  peternakan milik Bapak Setiono Heri Winarko sudah memenuhi standar.  Kata Kunci : Kambing Peranakan Etawa, Susu kambing, Protein, Laktosa, Periode    laktasi
publisher: FAKULTAS PERTANIAN
date: 2019
type: Skripsi
type: NonPeerReviewed
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/56428/1/ABSTRAK.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/56428/2/SKRIPSI%20FULL.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/56428/3/SKRIPSI%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf
identifier:   Cynthia Damayanti Putri, 1514141074  (2019) KANDUNGAN PROTEIN DAN LAKTOSA SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA PADA BERBAGAI PERIODE LAKTASI (Studi Kasus di Peternakan Bapak Setiono Heri Winarko, Yosodadi, Metro Timur).  FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.     
relation: http://digilib.unila.ac.id/56428/