%A 1414141036 IRFAN IBNUL HADI
%T EFEKTIVITAS DEKOKTA DAUN PANDAN WANGI
(Pandanus amaryllifolius Roxb) SEBAGAI BAHAN
DIPPING PUTING SAPI PERAH TERHADAP
JUMLAH Escherichia coli PADA SUSU
DAN PERADANGAN PADA AMBING
%X Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan dekokta daun
pandan wangi untuk menurunkan jumlah E. coli di dalam susu dan peradangan
pada ambing sapi perah. Penelitian ini dilaksanakan pada 9--23 Juli 2018
bertempat di peternakan sapi perah milik Pak Afri Ichwansyah di Kelurahan
Kedaung, Kecamatan Kemiling, Kota Bandar Lampung. Materi penelitian
menggunakan 12 puting dari 3 ekor sapi perah (umur laktasi 2--3 bulan). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat
perlakuan dan tiga ulangan yaitu dipping puting menggunakan povidone iodine
5% (T0), dipping puting menggunakan dekokta daun pandan wangi 30% (T1);
40% (T2); dan 50% (T3). Peubah yang diamati adalah penurunan peradangan
ambing dengan skor mastitis uji Whiteside Test (WST) dan jumlah E. coli. Data
yang diperoleh kemudian dianalisis ragam dengan taraf nyata 5%. Hasil analisis
ragam menunjukkan bahwa penggunaan dekokta daun pandan wangi tidak
memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap penurunan skor mastitis dan
tidak terdapat pengaruhnya terhadap jumlah E. coli. Penggunaan dekokta daun
pandan wangi 40--50% mampu menggantikan povidone iodine 5% sebagai bahan
dipping puting, karena memiliki kemampuan yang sama mulai hari ke-7
perlakuan dalam menurunkan peradangan pada ambing.
Kata kunci: dekokta daun pandan wangi, dipping puting, jumlah E. coli, skor

mastitis, susu sapi This research aimed to determine the effect of pandan wangi leaf to reduce total
E. coli in milk and mammary inflammation in dairy cattle.This research was
conducted on July 9th

--23rd 2018 at dairy cow farm of Mr. Afri Ichwansyah in
Kedaung District, Kemiling Subdistrict, Bandar Lampung City.The material of
this research is 12 teats from 3 dairy cows (2--3 months lactation period). This
research used Completely Randomized Design with four treatments and three
replications there are teat dipping with 5% of iodine povidone (T0), teat dipping
with 30% of pandan wangi leaf decocta (T1); 40% (T2); and 50% (T3). The
observed variables is reduction of mammary inflammation with Whiteside Test
(WST) mastitis score and total E. coli. The data obtained were analyzed by
variance analysis in 5% level.The result of variance analysis show that pandan
wangi leaf decocta using did not have significant effect (P>0,05) to mastitis score
reduction and have no effect to total E. coli. Using 40--50% of pandan wangi leaf
decocta can replace 5% of povidone iodine as teat dipping material, because it
have same ability from day 7th of the treatment in reducing mammary
inflammation.
Key words: dairy milk, mastitis score, pandan wangi leaf decocta, teat dipping,

total E. coli
%D 2019
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%R 1414141036
%I FAKULTAS PERTANIAN
%L eprints56711