TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints57445
UR  - http://digilib.unila.ac.id/57445/
A1  - Agung Prabowo, 1214051005
Y1  - 2019///
N2  - Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku konsumen dalam pengambilan
keputusan pembelian terhadap produk Pempek Tenda Biru serta mengetahui tingkat
kepentingan dan kinerja atribut-atribut yang mempengaruhi kepuasan konsumen
produk Pempek Tenda Biru. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei perilaku
dan kepuasan konsumen terhadap 77 responden. Pengumpulan data menggunakan
kuisioner dan dokumentasi, sedangkan analisis data menggunakan analisis deskriptif,
Importance Performance Analysis, dan Customer Satisfication Index.

Berdasarkan hasil survey mayoritas konsumen berjenis kelamin perempuan sebanyak
53 orang . Motivasi awal konsumen adalah rasanya yang khas (31 orang), sedangkan
manfaat yang dicari adalah memenuhi rasa sesuai selera (70 orang). Sumber

informasi yang diperoleh berasal dari teman (37 orang) dimana rasa adalah atribut
yang menjadi fokus utama (52 orang). Konsumen melakukan evaluasi alternatif pada
atribut rasa (31 orang) dan waktu pembelian adalah tidak tentu (45 orang). Konsumen
merasa cukup puas (70 orang) dan memutuskan untuk melakukan pembelian kembali
(73 orang).

Hasil analisis Importance Performance Analysis menunjukan tidak ada atribut yang
menjadi prioritas utama, namun para konsumen menganggap kinerja atribut yang
terdapat pada produk Pempek Tenda Biru sudah sesuai.Atribut yang perlu
dipertahankan yaitu atribut rasa,varian menu, merk, label halal, ketersediaan produk,
kebersihan produk, kemudahan menjangkau lokasi dan kebersihan tempat. Atribut
dengan kinerja rendah adalah harga, media iklan dan promosi, sikap pramusaji,
tanggapan terhadap keluhan dan kecepatan pelayanan. Atribut yang memiliki tingkat
kinerja berlebihan namun tidak dinilai terlalu penting oleh konsumen adalah
kemasan. Hasil analisis Customer Satisfication Index (CSI) diperoleh nilai sebesar
78,87% yaitu konsumen merasa cukup puas. This study aims to determine consumer behavior in making purchasing decisions on
Pempek Tenda Biru products as well as knowing the level of importance and
performance of attributes that affect consumer satisfaction of Pempek Tenda Biru
products. This research was conducted with behavioral survey methods and customer
satisfaction with 77 respondents. Data collection uses questionnaires and
documentation, while data analysis uses descriptive analysis, Importance
Performance Analysis, and Customer Satisfaction Index.

Based on the survey results, the majority of consumers are female, 53 respondents.
The initial motivation of consumers is the typical taste (31 respondents), while the
benefits sought are fulfilling tastes according to taste (70 respondents). The source of

information obtained comes from friends (37 respondents) where taste is the attribute
that is the main focus (52 respondents). Consumers conduct alternative evaluations on
taste attributes (31 respondents) and the time of purchase is uncertain (45
respondents). Consumers feel quite satisfied (70 respondents) and decide to
repurchase (73 respondents).

The results of the Importance Performance Analysis show that there are no attributes
that are the top priority, but consumers consider the performance attributes found in
the Pempek Tenda Biru product to be appropriate. Attributes that need to be
maintained are taste attributes, menu variants, brands, halal labels, product
availability, product cleanliness, ease of reaching the location and cleanliness of the
place. Low performance attributes are price, advertising and media promotions,
attitude of waiters, responses to complaints and speed of services. Attributes that have
excessive performance levels but are not overvalued by consumers are packaging.
The results of the Customer Satisfaction Index (CSI) analysis obtained a value of
78.87%, is that consumers felt quite satisfied.
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - KAJIAN PERILAKU KONSUMEN DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN
PEMBELIAN DAN KINERJA ATRIBUT PRODUK PEMPEK TENDA BIRU

DI KOTA BANDAR LAMPUNG
AV  - restricted
ER  -