%A 1814131034 Nirmala Devi
%T ANALISIS KINERJA PRODUKSI, NILAI TAMBAH DAN KEUNTUNGAN AGROINDUSTRI KERIPIK
(Studi Kasus Pada Agroindustri Keripik Bude, Kecamatan Abung Semuli, Kabupaten Lampung Utara)

%X Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja produksi, nilai tambah, dan keuntungan Agroindustri Keripik Bude.  Responden dalam penelitian ini adalah pemilik agroindustri dan karyawan agroindustri.  Metode analisis yang digunakan yaitu analisis kinerja produksi, analisis nilai tambah dan keuntungan.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja produksi Agroindustri Keripik Bude yang meliputi produktivitas, kapasitas, kualitas, kecepatan pengiriman, fleksibilitas, dan kecepatan proses secara keseluruhan sudah maksimal.  Nilai tambah dari pengolahan keripik singkong bernilai positif yaitu sebesar Rp12.477,07 per kilogram bahan baku singkong dan nilai tambah dari pengolahan keripik pisang sebesar Rp8.154,87 per kilogram bahan baku pisang, sehingga usaha yang dijalankan agroindustri tersebut menguntungkan.  Keuntungan total dari hasil penjualan keripik singkong dan keripik pisang yaitu sebesar Rp514.562,50 per produksi atau Rp5.145.625,00 per bulan, sehingga usaha ini menguntungkan.

Kata kunci: keuntungan, kinerja produksi, nilai tambah.

%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2022
%I FAKULTAS PERTANIAN
%L eprints59629