%0 Generic
%A LAILY MIFTAKHUL MUNA, 1514141021
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2019
%F eprints:59718
%I FAKULTAS PERTANIAN
%T   PENGARUH PERLAKUAN SECARA KIMIAWI (AMONIASI) DAN   BIOLOGI (KAPANG) PADA KULIT KOPI TERHADAP KECERNAAN   BAHAN KERING DAN KECERNAAN BAHAN ORGANIK (IN VITRO)  
%U http://digilib.unila.ac.id/59718/
%X   Tujuan dari penelitian ini adalah 1) membandingkan pengaruh perlakuan secara   kimiawi (amoniasi) dan biologi (kapang) pada kulit kopi terhadap kecernaan   bahan kering dan kecernaan bahan organik; 2)mengetahui parameter terbaik   kualitas kulit kopi yang diolah secara biologi maupun kimia terhadap kecernaan   bahan kering dan kecernaan bahan organik. Penelitian ini dilaksanakan pada 31   Desember 2018—1 Maret 2019 di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak,   Jurusan Peternakan, Universitas Lampung,  LaboratoriumMikrobiologi   FMIPAUniversitas Lampung dan Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Perah,   Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini menggunakan   Rancangan Acak Lengkap(RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan   yang diberikan pada penelitian ini yaitu kulit kopi tanpa perlakuan (P1), kulit kopi   dengan urea 4% (P2), kulit kopi dengan ammonium sulfat 1,5%(P3),kulit kopi   dengan Aspergillus niger 5 gram (P4).  Hasil penelitian menunjukkan bahwa   perlakuan amoniasi dan fermentasi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap   kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik. Perlakuan terbaik pada   kulit kopi terhadap kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik yaitu   dengan penambahan 4% urea.   Kata kunci : kulit kopi, amoniasi,fermentasi,kecernaan bahan kering dan   kecernaan bahan organik.    ABSTRACT  THE EFFECTS OF CHEMICAL TREATMENT (AMMONIATION) AND   BIOLOGICAL (MOLD) ON COFFEE HUSK TO DRY MATTER AND   ORGANIC MATTER DIGESTIBILITY (IN VITRO)  by  LAILY MIFTAKHUL MUNA  The purpose of this research was 1) to compare the effect of chemical   (ammoniation) and biological (mold) treatment on coffee husk to dry matter and   organic matterdigestibility; 2) knowing the best parameters of the quality on  coffee husk processed biologically and chemically on the dry matter and organic   matterdigestibility. The research was conducted on 31  th  of December 2018 until   01  st  of  March 2019 at the Animal Nutrition and Food Laboratory, Department of   Animal Husbandry, University of Lampung; Microbiology Laboratory of FMIPA   Lampung University and Dairy Animal Nutrition Science Laboratory, Faculty of   Animal Husbandry, Bogor Agricultural University. This study used a completely   randomized design (CRD) with 4 treatments and 3 replications. The treatments   given in this study were coffee husk without treatment (P1), coffee husk with 4%   urea (P2), coffee husk with 1.5% ammonium sulfate (P3), coffee husk with   Aspergillus niger 5 gram (P4). The results showed that ammoniation and   fermentation treatment significantly effect (P<0,01) for dry matter digestibility   and digestibility of organic matter.  The best treatment of coffee husk on dry   matter digestibility and organic matter digestibility is by adding 4% urea.  Keywords: coffee husk, ammoniation, fermentation, dry matter digestibility and   organic matter digestibility.