TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints59926
UR  - http://digilib.unila.ac.id/59926/
A1  - QOTRUNNADA SALSABILA, 1718011128
Y1  - 2021/07/08/
N2  - Background: Burn wound is a damage or loss of tissues caused by contact with
heat source and can be classified into three (1

st, 2nd (A/B), and 3rd degree). To

prevent the occurence of chronic inflammation, it is necessary to apply anti-
inflammatory agents to acute burns, such as the application of garlic. One of the

alternative ways to get rid of garlic?s shortcomings is the usage of aged black garlic.
This study is aimed to compare their anti-inflammatory activities.
Methods: This study was a true experimental study with post-test only control
group design using 30 rats grouped into three: K: NaCl 0,9%, P1: 20% fresh garlic
extract gel, and P2: 20% aged black garlic extract gel. Burn wounds were observed
for 7 days, assessed with Bates-Jensen Wouund Assessment Tool, and the datas
were analyzed using One-Way ANOVA.
Results: One-Way ANOVA showed result of p=0,000 which means the treatment
groups showed significant differences in Bates Jensen Wound Assessment Tool
mean scores. Tukey HSD study showed p=0,000 between treatment groups (P1 and
P2).
Conclusion: There is a significant difference between fresh garlic and aged black
garlic extract gel application on 2nd degree burn wound?s inflammation phase in
Wistar white male rats (Rattus norvegicus).
Keywords: burn wound; garlic; aged black garlic; inflammation.


Pendahuluan: Luka bakar adalah rusak atau hilangnya jaringan yang disebabkan
kontak dengan sumber panas dan dapat dibagi menjadi tiga derajat (I, II (A/B), dan
III). Untuk mencegah terjadinya inflamasi kronik, perlu diaplikasikan agen
antiinflamasi pada luka bakar akut, salah satunya adalah penggunaan bawang
putih. Salah satu cara alternatif yang dilakukan untuk menghilangkan kelemahan
bawang putih adalah penggunaan aged black garlic. Studi ini bertujuan untuk
membandingkan aktivitas antiinflamasinya.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian true experimental dengan post-test
only control group design menggunakan 30 tikus, dibagi menjadi 3 kelompok: K:
NaCl 0,9%, P1: gel ekstrak bawang putih segar 20%, dan P2: gel ekstrak aged
black garlic 20%. Luka bakar diamati selama 7 hari, dinilai dengan instrumen

penilaian luka Bates-Jensen, dan datanya dianalisis dengan menggunakan One-
Way ANOVA.

Hasil: Uji ANOVA memberi hasil p=0,000 yang berarti seluruh kelompok
perlakuan menunjukkan adanya perbedaan bermakna pada rerata skor instrumen
penilaian luka Bates-Jensen. Uji Tukey HSD menunjukkan p=0,000 antara kedua
kelompok perlakuan (P1 dan P2).
Kesimpulan: Terdapat perbedaan yang bermakna antara efek pemberian gel
ekstrak bawang putih segar dengan gel ekstrak aged black garlic terhadap proses
penyembuhan luka bakar derajat II fase inflamasi pada tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur Wistar.
Kata Kunci: luka bakar; bawang putih; bawang hitam; inflamasi.
PB  - FAKULTAS KEDOKTERAN
TI  - PERBEDAAN ANTARA EFEK PEMBERIAN GEL EKSTRAK BAWANG
PUTIH SEGAR DENGAN GEL EKSTRAK AGED BLACK GARLIC
TERHADAP PROSES PENYEMBUHAN LUKA BAKAR DERAJAT II
FASE INFLAMASI PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) JANTAN

GALUR Wistar
AV  - restricted
ER  -