TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints59957
UR  - http://digilib.unila.ac.id/59957/
A1  - Maulydia Ayu Ningrum, 1814071015
Y1  - 2022/04/04/
N2  - Lada adalah salah satu komoditas pertanian dari subsektor perkebunan yang
memiliki peranan penting dalam perekonomian di Indonesia. Hal ini dikarenakan
lada adalah salah satu komoditas ekspor sumber devisa negara. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisis efisiensi pengeringan lada petik hijau menggunakan
alat pengering hybrid tipe rak dengan tiga perlakuan yaitu pengeringan dengan
alat menggunakan sinar matahari, pengeringan dengan alat menggunakan sinar
matahari dengan energi listrik (hybrid), pengeringan dengan alat menggunakan
energi listrik dan penjemuran konvensional. Setelah dilakukan penelitian
diketahui bahwa pengeringan lada petik hijau menggunakan alat dengan sinar
matahari membutuhkan waktu selama 39 jam atau 5 hari, alat dengan matahariv
dan energi listrik (hybrid) 52 jam atau 3 hari, alat menggunakan energi listrik 76
jam atau 4 hari dan pengeringan konvensional 64 jam atau 8 hari. Sedangkan nilai
efisiensi untuk pengeringan lada petik hijau menggunakan alat dengan sinar
matahari sebesar 4,22%, alat dengan matahari dan listrik (hybrid) sebesar 2,93%,
dan alat dengan energy listrik sebesar 1,98%.
Kata Kunci : lada, pengeringan, hybrid
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - PENGERINGAN LADA (Piper nigrum L.) PETIK HIJAU DENGAN ALAT
PENGERING HYBRID TIPE RAK
AV  - restricted
ER  -