<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung)"^^ . "ABSTRAK\r\n\r\nSTRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus : Home Industry B.Co Bandar Lampung)\r\n\r\nOleh\r\n\r\nRAVINA INDRASWARI HERDANI PUTRI\r\n\r\nDiversifikasi labu kuning merupakan salah satu upaya untuk penganekaragaman\r\npangan, karena kandungan zat gizi yang cukup tinggi dan lengkap. Home Industry\r\nB.Co merupakan salah satu produsen yang memanfaatkan tepung labu kuning\r\nmenjadi produk pangan olahan berupa cake. Tujuan dari penelitian ini adalah 1)\r\nmengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dalam\r\npengembangan produk pangan olahan berbahan dasar tepung labu kuning di\r\nHome Industry B.Co Bandar Lampung; 2) merumuskan strategi pengembangan\r\nproduk pangan olahan berbahan dasar tepung labu kuning di Home Industry B.Co\r\nBandar Lampung. Metode analisis yang digunakan adalah analisis SWOT.\r\nTahapan analisis SWOT adalah 1) identifikasi faktor internal dan ekternal; 2)\r\npenetuan matriks IFE dan EFE; 3) penentuan matriks posisi; dan 4) diagram\r\nmatriks SWOT. Hasil menunjukan bahwa dari faktor internal, kekuatan terbesar\r\nyaitu bahan baku labu kuning yang tersedia; dan kandungan gizi dan manfaat dari\r\nlabu kuning yang banyak sedangkan kelemahan terbesar yang dimiliki yaitu\r\nbelum memiliki merek dagang yang besar. Peluang utamanya yaitu media\r\npromosi melalui online atau sosial media yang semakin mudah sedangkan\r\nancaman terbesarnya adalah perubahan selera konsumen yang dapat berubah-ubah\r\nberpengaruh terhadap pembelian produk. Berdasarkan hasil penelitian menurut\r\n\r\niii\r\n\r\nahli pati/ peneliti/ akademisi, penjual, dan pembeli menunjukan bahwa alternatif\r\nstrategi pengembangan yang tepat adalah strategi S-O Strength (kekuatan)-\r\nOpportunity (peluang). Strategi ini menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan\r\npeluang yang ada dengan menghasilkan empat rekomendasi strategi terbaik\r\ndiantaranya: 1) ketersediaan labu kuning yang cukup; 2) teknologi proses\r\npengolahan semakin mudah; 3) pentingnya perizinan P-IRT dan BPOM; dan 4)\r\nharga yang terjangkau dan jenis produk yang bervariasi.\r\nKata kunci : Analisis SWOT, Home Industry B.Co, strategi pengembangan,\r\nproduk pangan olahan berbahan dasar tepung labu kuning.\r\n\r\nABSTRACT\r\n\r\nDEVELOPMENT STRATEGY OF PROCESSED FOOD PRODUCTS\r\nFROM PUMPKIN FLOUR IN BANDAR LAMPUNG\r\n(A Case Study : Home Industry B.Co Bandar Lampung)\r\n\r\nBy\r\n\r\nRAVINA INDRASWARI HERDANI PUTRI\r\n\r\nDiversification of pumpkin is one of processes to produce varied processed food\r\nproducts as it contains high good nutritions. B.Co is one of home industries that\r\nutilizes pumpkin flour into cakes. The purposes of this research were 1) to identify\r\nstrengths, weaknesses, opportunities, and threats; and 2) to determine the\r\nalternative strategies for development of processed food products from pumpkin\r\nflour in B.Co’ Home Industry Bandar Lampung. The SWOT analysis methods\r\nwas used in this research. The steps of the SWOT analysis were 1) identification\r\nthe internal and external factors; 2) determined matrix of IFE and EFE; 3)\r\ndetermined position matrix; and 4) SWOT matrix diagrams. The results showed\r\nthe internal factors that the greater strengths was the availability of pumpkin in\r\nIndonesia is relatively high and it contains lots of good nutritions whereas the\r\nbigger weakness was not have a big trademark. The external factors indicated that\r\nthe greater opportunity was promotion media through online and social media\r\ngetting a lot easier, whereas the bigger threat was the changing of consument’s\r\ntaste affect on purchasing product. Based on starch expert/ research/ lecturer,\r\nseller, and consument, showed that the most assimilation development strategy\r\nwas S-O (Strengths–Opportunities), strategy that use strengths to take advantage\r\nof opportunities. There are four best alternative strategies that can be apply : 1) the\r\n\r\nv\r\n\r\nabundance of pumpkin in Indonesia; 2) food processing technology become\r\nadvanced nowdays 3) the importance of having P-IRT and BPOM permission;\r\nand 4) the affordable price and product variations.\r\nKeyword : B.Co’s home industry, development strategy , processed food products\r\nfrom pumpkin flour, SWOT analysis."^^ . "2021" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "1714231007"^^ . "Ravina Indraswari Herdani Putri"^^ . "1714231007 Ravina Indraswari Herdani Putri"^^ . . . . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (File PDF)"^^ . . . "1. ABSTRAK (ABSTRACT) - Rocket Digital 2.pdf"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (File PDF)"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (File PDF)"^^ . . . "3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN - Rocket Digital (2).pdf"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN\r\nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING\r\nDI KOTA BANDAR LAMPUNG\r\n\r\n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #60605 \n\nSTRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN OLAHAN \nBERBAHAN DASAR TEPUNG LABU KUNING \nDI KOTA BANDAR LAMPUNG \n \n(Studi Kasus di Home Industry B.Co Bandar Lampung)\n\n" . "text/html" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .