%A 1711011011 Yanuar Taqiyuddin
%T PENGARUH DIMENSI BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA ARCH EATERY AND

COFFEE DI BANDAR LAMPUNG
%X Gaya hidup dan konsumsi masyarakat di bidang kuliner masa sekarang telah
mengalami banyak pergeseran. Pola konsumsi masyarakat Indonesia berubah dari
makanan tradisional ke makanan modern dan perubahan gaya hidup yang
cenderung lebih memilih sesuatu yang sifatnya praktis. Gaya hidup minum kopi
saat ini sedang menjadi tren di kalangan masyarakat khususnya para milenial. Peluang inilah yang dimanfaatkan oleh para pelaku bisnis kopi untuk memulai
bisnis kuliner dengan berinovasi dalam menyediakan kebutuhan dan keinginan
konsumen. Salah satu kafe yang ada di Bandar Lampung adalah ARCH Eatery
and Cof ee yang didirikan pada 2 Mei 2016 dan berlokasi di Jalan Arif Rahman
Hakim C8 BTN 2, Way Halim, Bandarlampung. ARCH Eatery and Cof ee
menawarkan konsep rumahan untuk para konsumen. Penelitian ini dilakukan
untuk menjelaskan pengaruh dimensi bauran pemasaran jasa yang terdiri atas
dimensi kualitas produk, dimensi harga, dimensi lokasi, dimensi promosi, dimensi
orang, dimensi proses, dan dimensi bukti fisik terhadap keputusan pembelian pada
konsumen ARCH Eatery and Cof ee di Bandar Lampung. Metode penelitian yang
digunakan adalah metode deskriptif verifikatif. Pengumpulan data dilakukan
melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden berdasarkan metode Non
Probability Sampling dengan teknik purposive sampling berdasarkan kriteria yang
telah ditetapkan. Penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda
menggunakan SPSS versi 22. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dimensi
bauran pemasaran jasa berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian dengan hasil uji koefisien determinasi R2 sebesar 0.874. Variabel bebas
yang memiliki pengaruh paling besar adalah dimensi

The lifestyle and consumption of people in the culinary field today have
undergone many shifts. The consumption pattern of the Indonesian people has
changed from traditional food to modern food and changed lifestyles that tended
to prefer something that is practical. The lifestyle of drinking cof ee is currently
becoming a trend among the community, especially millennials. This opportunity
is used by actor of cof ee business to start a culinary business by innovating in
providing for the needs and desires of consumers. ARCH Eatery and Cof ee is one
of the cafes in Bandar Lampung which was founded on May 2, 2016 and is
located on Arif Rahman Hakim Street C8 BTN 2, Way Halim, Bandarlampung. ARCH Eatery and Cof ee of ers a home concept for consumers. This research was
conducted to explain the ef ect of service marketing mix dimensions which consist
of product quality dimensions, price dimensions, location dimensions, promotion
dimensions, people dimensions, process dimensions, and physical evidence
dimensions on purchasing decisions on consumers of ARCH Eatery and Cof ee in
Bandar Lampung. The research method used is descriptive verification method. Data collection was carried out by distributing questionnaires to 100 respondents
based on the Non Probability Sampling method with purposive sampling
technique based on predetermined criteria. This study used multiple linear
regression analysis using SPSS version 22. The results showed that the service
marketing mix dimension had a positive and significant ef ect on purchasing
decisions with the test results of the coef icient of determination R
2 (0.874). The

independent variable that has the greatest influence is the promotion dimension (? = 0.202). Keywords: Location Dimension, People Dimension, Physical Evidence
Dimension, Price Dimension, Product Quality Dimension, Process Dimension,
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2021
%I Fakultas Ekonomi dan Bisnis
%L eprints61050