<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN"^^ . "Buah jambu biji (Psidium guajava L.) kristal merupakan salah satu jenis buah\r\njambu biji yang diminati oleh konsumen, memiliki daging yang tebal dan sedikit\r\nbiji. Jambu biji kristal memiliki masa simpan yang singkat dan mudah mengalami\r\nkerusakan. Tingkat kematangan buah merupakan salah satu faktor yang\r\nmempengaruhi kualitas buah sehingga diperlukan penentuan tingkat kematangan\r\nbuah yang tepat saat pemanenan. Metode thermal image merupakan salah satu\r\nteknologi non destruktif yang digunakan untuk mendeteksi suhu yang ada pada\r\nsuatu objek. Penelitian ini bertujuan (1) Mempelajari efektivitas metode thermal\r\nimage sebagai pendeteksi tingkat kematangan buah jambu biji „Kristal‟; (2)\r\nMempelajari efek tingkat kematangan buah terhadap mutu dan masa simpan buah\r\njambu biji „Kristal‟; (3) Mempelajari efek fruit coating terhadap mutu dan masa\r\nsimpan buah jambu biji „Kristal‟; (4) Mempelajari efek suhu simpan terhadap\r\nmutu dan masa simpan buah jambu biji „Kristal‟; dan (5) Memperoleh perlakuan\r\nterbaik dari kombinasi faktor tingkat kematangan buah, fruit coating, dan suhu\r\nsimpan terhadap mutu dan masa simpan buah jambu biji „Kristal‟.\r\nPenelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Hortikultura dan Pascapanen, Jurusan\r\nAgronomi dan Hortikultura dan Laboratorium Rekayasa Bioproses dan\r\nPascapanen, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas\r\nLampung. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari hingga April 2021.\r\nPenelitian ini terdapat dua rancangan penelitian. Rancangan pertama dengan\r\nperlakuan buah jambu biji „Kristal‟ berwarna hijau, hijau kekuningan, dan kuning\r\nkehijauan. Rancangan kedua disusun secara faktorial 3 x 3 x 3, faktor pertama\r\nadalah tingkat kematangan buah (hijau, hijau kekuningan, dan kuning kehijauan),\r\nfaktor kedua adalah coating (kontrol, plastic wrapping + foamnet, dan kain blacu)\r\ndan faktor ketiga adalah suhu simpan (suhu ruang 26 – 28 oC, suhu dingin 16 –\r\n18 oC, dan suhu kulkas 7 - 10 oC).\r\n\r\niii\r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Metode thermal image dapat digunakan\r\nuntuk mendeteksi tingkat kematangan buah jambu biji „Kristal‟ ditunjukkan\r\ndengan kenaikan kematangan buah diikuti dengan kenaikan suhu buah; (2) Buah\r\njambu biji „Kristal‟ dengan tingkat kematangan hijau mampu memperpanjang\r\nmasa simpan selama 4 hari lebih lama dibandingkan buah berwarna kuning\r\nkehijauan; (3) Buah jambu biji „Kristal‟ yang diberi perlakuan plastic wrapping +\r\nfoamnet mampu memperpanjang masa simpan buah selama 8 hari lebih lama\r\ndibandingkan kontrol dan 5 hari lebih lama dibandingkan pemberian kain blacu;\r\n(4) Buah jambu biji „Kristal‟ yang disimpan pada suhu 16 – 18 0C mampu\r\nmemperpanjang masa simpan 4 hari lebih lama dibandingkan buah yang disimpan\r\ndi suhu 26 – 28 0C; (5) Perlakuan terbaik adalah perlakuan tingkat kematangan\r\nhijau yang diberi perlakuan plastic wrapping + foamnet dan penyimpanan pada\r\nsuhu 16 – 18 0C dapat memperpanjang masa simpan buah selama 25 hari.\r\n\r\nKata kunci : Jambu biji (Psidium guajava L.) kristal, tingkat kematangan buah,\r\n\r\nthermal image, masa simpan"^^ . "2021" . . . . . "UNIVERSITAS LAMPUNG"^^ . . . "FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG"^^ . . . . . . . . . "1724011021"^^ . "RISKA AVINDA PUTRI"^^ . "1724011021 RISKA AVINDA PUTRI"^^ . . . . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK - Riska Avinda Putri.pdf"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (File PDF)"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (File PDF)"^^ . . . "TESIS TANPA BAB PEMBAHASAN - Riska Avinda Putri.pdf"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "METODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT\r\nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN\r\nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’\r\nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #61538 \n\nMETODE THERMAL IMAGE UNTUK PENDETEKSI TINGKAT \nKEMATANGAN BUAH SEBAGAI FAKTOR PENENTU MUTU DAN \nMASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) „KRISTAL’ \nSEBAGAI RESPON TERHADAP PELAPIS BUAH DAN SUHU SIMPAN\n\n" . "text/html" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .