%A 1714071053 Alfian Rivalga
%T UJI KINERJA TEKNIS MESIN PENCACAH TANDAN
KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS) TIPE ROTARY CHOPPER
%X Perkebunan kelapa sawit di Indonesia setiap tahunnya berkontribusi
menghasilkan minyak kelapa sawit dan menjadikan Indonesia menduduki posisi
pertama produsen sawit terbesar di dunia diikuti dengan luas lahan perkebunan
kelapa sawit yang tiap tahunnya naik. Minyak kelapa sawit merupakan bahan
pokok utama di berbagai belahan dunia, terutama untuk keperluan rumah tangga.
Salah satu limbah padat yang dihasilkan dari pengolahan Tandan Buah Segar
(TBS) yaitu Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS). TKKS merupakan hasil
samping dari pengolahan minyak kelapa sawit yang pemanfaatannya masih
terbatas sebagai pupuk dan media bagi pertumbuhan jamur serta tanaman.
Permasalahan yang dihadapi pabrik kelapa sawit adalah pembuangan dan
pembakaran TKKS. Pembuangan TKKS yang tidak terkendali di lahan
perkebunan kelapa sawit mengakibatkan tumpukan TKKS dalam jumlah yang
sangat besar. Kendala utama dalam pemanfaatan TKKS adalah karakteristik
TKKS yang berserat sehingga mempersulit dalam pemanfaatan lebih lanjut.
Untuk mengatasi masalah tersebut digunakan alat mesin pencacah TKKS untuk
mencacah TKKS supaya mempermudah pemanfaatan TKKS. Mesin pencacah
TKKS dilengkapi dengan 24 mata pisau pencacah dan dapat memotong TKKS
dengan mudah dan efisien.
Penelitian ini dirancang dengan rancangan acak lengkap faktorial yang
terdiri dari 2 faktor, yaitu faktor kecepatan putar mesin (RPM) yang terdiri dari
perlakuan kecepatan putar 900 RPM, 1100 RPM, dan 1300 RPM dan faktor dosis
air yang terdiri dari perlakuan tanpa penambahan air dan penambah air. Pada
perlakuan tanpa penambahan air dari total perlakuan kecepatan putar mesin
(RPM) menunjukkan jumlah kapasitas kerja lebih banyak yaitu sebanyak 80,91
kg/jam dan susut bobot lebih sedikit yaitu sebanyak 38,65 %/jam dibandingkan
dengan perlakuan penambahan air menunjukkan kapasitas kerja lebih sedikit yaitu
sebanyak 61,68 kg/jam dan susut bobot lebih banyak yaitu sebanyak 58,86 %/jam.
Perlakuan tanpa penambahan air jumlah distribusi hasil halus lebih sedikit yaitu

sebanyak 153,50 %/jam dan distribusi hasil kasar lebih banyak yaitu sebanyak
146,50 dibandingkan dengan perlakuan penambahan air jumlah distribusi hasil
halus lebih banyak yaitu sebanyak 180,02 %/jam dan distribusi hasil kasar lebih
sedikit yaitu sebanyak 119,98 %/jam. Lamanya proses pencacahan mempengaruhi
jumlah susut bobot.

Kata Kunci : Mesin Pencacah, Kinerja Mesin, RPM, TKKS, Kadar Air

Oil palm plantations in Indonesia each year contribute to producing palm
oil and make Indonesia the first position as the largest palm oil producer in the
world, followed by the area of oil palm plantations which increases every year.
Palm oil is the main staple in various parts of the world, especially for household
purposes. One of the solid wastes produced from the processing of Fresh Fruit
Bunches (FFB) is Oil Palm Empty Fruit Bunches (EFB). EFB is a by-product of
palm oil processing whose use is still limited as fertilizer and media for fungal
and plant growth.
The problems faced by palm oil mills are the disposal and burning of EFB.
Uncontrolled disposal of EFB in oil palm plantations results in a huge pile of
EFB. The main obstacle in the use of EFB is the fibrous characteristic of EFB,
making it difficult for further utilization. To overcome this problem, a EFB
enumerator was used to enumerate EFB in order to facilitate the utilization of
EFB. The EFB chopper machine is equipped with 24 chopping blades and can cut
EFB easily and efficiently.
This study was designed with a factorial completely randomized design
consisting of 2 factors, namely the machine rotational speed factor (RPM) which
consisted of 900 RPM rotational speed treatment, 1100 RPM, and 1300 RPM and
a water dose factor consisting of treatments without adding water and adding
water. In the treatment without the addition of water from the total machine
rotational speed (RPM) treatment, the total working capacity was 80.91 kg/hour
and the weight loss was less, namely 38,65%/hour compared to the addition of
water, which showed a higher working capacity less, namely as much as 61,68
kg/hour and more weight loss as much as 58,86%/hour. treatment without adding
water the amount of distribution of fine products is less, namely as much as
153,50%/hour and distribution of coarse results is more, namely as much as 146
,50 compared to the addition of water, the distribution of fine results was more,
namely 180,02 %/hour and the distribution of coarse yields was less, as much as

119,98%/hour. The length of the counting process affects the amount of weight
loss.

Keywords : Chopper, Engine Performance, RPM, EFB, Water Content
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2021
%I Fakultas Pertanian
%L eprints61762