<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM"^^ . "Kopi Robusta organik merupakan kopi yang dibudidaya dengan cara organik atau\r\ntanpa pestisida dan pupuk kimia sehingga potensial untuk dijadikan kopi spesialti.\r\nWalaupun harga kopi organik cukup tinggi tetapi permintaan kopi organik ini\r\nterus meningkat. Karena permintaan yang tinggi inilah menjadikan kopi Robusta\r\norganik rawan pemalsuan. Pemalsuan kopi sulit diketahui apabilaabijiakopiatelah\r\n\r\ndisangrai dan pada bentuk kopi bubuk. Oleh karena itu digunakan teknologi UV-\r\nvis spektroskopi untuk membedakan kopi Robusta organik Balik Bukit,\r\n\r\nKepahiang dan Air Hitam yang berasal dari daerah (origin) yang berbeda. Sampel\r\nyang digunakan untuk masing-masing jenis kopi yaitu 10gram bubuk kopi dengan\r\njumlahasampel tiap kopi sebanyak 75 sampel, sehingga terdapat 225 sampel uji.\r\nPengukuran spektra dilakukan menggunakan UV-vis spektrometer dengan\r\npanjang0gelombang 190-11000nm, dan dianalisis menggunakan aplikasi the\r\nUnscrambler versi 10.4 menggunakan metode SIMCA. Hasil yang diperoleh dari\r\nmetode SIMCA untuk ketiga jenis kopi yaitu sangat baik (nilai cumulative\r\nexplained variance lebih dari 70%) dengan nilai akurasi, sensitivitas, spesifisitas\r\nsebesar0100% dananilai errormsebesar 0%. KurvamROC menunjukkan bahwa\r\nklasifikasi pada semua model tergolong sangatabaik.\r\nKata0Kunci: KopimRobusta organik, uji keaslian, UV-vis spektroskopi, origin,\r\nSIMCA.\r\nOrganic Robusta coffee is coffee that is grown in an organic way or without\r\npesticides and chemical fertilizers, somit hasmthe potentialmto bemused as\r\nspecialty coffee. Even though the price is quite high, the demand for organic\r\ncoffee continues to increase. Due to this high demand, organic Robusta coffee is\r\nprone to counterfeiting. Counterfeit coffee is difficultntonidentify ifnthencoffee\r\nbeansnhavenbeenmroasted and innthe formnof ground coffee. Therefore, UV-vis\r\nspectroscopy technology is used to discriminate three organic Robusta coffees\r\nfrom different origins : Balik Bukit, Kepahiang, and Air Hitam. The sample used\r\nfor each type of coffee is 1 gram of coffee powder with a total sample of 75\r\nsamples for each coffee, so there are 225 samples in total. Spectral measurements\r\nwere carried out usingna UV-vis spectrometer in the wavelengthnof 190-1100 nm\r\nand analyzed using thenSIMCA method with aid of the Unscrambler software\r\nversion 10.4. The results obtained from the SIMCA method for the three types of\r\ncoffee are very good (the cumulative explained variance value is more than 70%)\r\nwith an accuracy, sensitivity, specificitynvalue of 100% and anderror value of 0%\r\ncould be obtained. Basednon the ROC curve, it is shown that the classification of\r\nall models is excellent.\r\nKeywords: Organic Robusta coffee, authentication, UV-vis spectroscopy, origin,\r\nSIMCA."^^ . "2021" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "1714071037"^^ . "Sarah Sofiatun"^^ . "1714071037 Sarah Sofiatun"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK - SARAH.pdf"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (File PDF)"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA PEMBAHASAN- SARAH.pdf"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK\r\nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT,\r\n\r\nKEPAHIANG DAN AIR HITAM (Other)"^^ . . . . . "HTML Summary of #61918 \n\nPENGGUNAAN TEKNOLOGI UV-VIS SPEKTROSKOPI UNTUK \nMEMBEDAKAN KOPI ROBUSTA ORGANIK BALIK BUKIT, \n \nKEPAHIANG DAN AIR HITAM\n\n" . "text/html" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .