?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=PENGARUH+BAHAN+LARUTAN+PEMBERSIH+TERHADAP+KUALITAS%0D%0AINTERNAL+TELUR+AYAM+RAS+SELAMA+PENYIMPANAN&rft.creator=DANI+PRABOWO%2C+1814141003&rft.subject=630+Pertanian+dan+teknologi+yang+berkaitan&rft.description=Penelitian+ini+bertujuan+untuk+mengetahui+pengaruh+larutan+pembersih%2C+lama%0D%0Asimpan%2C+serta+jenis+larutan+pembersih+dan+lama+simpan+terbaik+terhadap+nilai%0D%0Aindeks+albumen%2C+indeks+yolk%2C+dan+haugh+unit+(HU)+telur+ayam+ras.+Penelitian+ini%0D%0Adilaksanakan+21+Januari--10+Februari+2022+di+Laboratorium+Produksi+Ternak%2C%0D%0AJurusan+Peternakan%2C+Fakultas+Pertanian%2C+Universitas+Lampung.+Penelitian%0D%0Adilakukan+dengan+Rancangan+Acak+Lengkap+(RAL)+pola+tersarang+dengan%0D%0Alarutan+pembersih+(kontrol%2C+air%2C+air+hangat%2C+dan+alkohol+70%25)+sebagai+petak%0D%0Autama+dan+lama+simpan+(7%2C+14%2C+dan+21+hari)+sebagai+faktor+tersarang.+Masingmasing+perlakuan+diulang+sebanyak+3+kali+dan+setiap+ulangan+menggunakan+3%0D%0Abutir+telur%2C+sehingga+total+telur+yang+digunakan+yaitu+108+butir%2C+dengan+rata-rata%0D%0Aberat+telur+59%2C71+%C2%B1+6%2C33+g+dengan+koefisien+keragaman+sebesar+4%2C58%25.+Peubah%0D%0Ayang+diamati+meliputi+haugh+unit%2C+indeks+albumen%2C+dan+indeks+yolk.+Data+yang%0D%0Adiperoleh+dianalisis+ragam+pada+taraf+5%25%2C+jika+berbeda+nyata+dilanjutkan+dengan%0D%0Auji+BNT.+Hasil+penelitian+indeks+albumen%2C+indeks+yolk%2C+dan+haugh+unit+(HU)%0D%0Amenunjukkan+bahwa+perlakuan+larutan+pembersih+tidak+berpengaruh+nyata%0D%0A(P%3E0%2C05)%2C+sedangkan+perlakuan+lama+simpan+berpengaruh+nyata+(P%3C0%2C05).+Lama%0D%0Asimpan+7+hari+dapat+mempertahankan+indeks+albumen%2C+indeks+yolk%2C+dan+haugh%0D%0Aunit+(HU)+dari+semua+perlakuan.+Disimpulkan+bahwa+larutan+pembersih+dan%0D%0Alama+simpan+terbaik+yaitu+alkohol+70%25+dan+7+hari+penyimpanan.%0D%0AKata+kunci%3A+Haugh+unit%2C+Indeks+albu&rft.publisher=FAKULTAS+PERTANIAN&rft.date=2022-05-03&rft.type=Skripsi&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F63809%2F1%2F1.%2520ABSTRAK-ABSTRACT.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F63809%2F2%2F2.%2520SKRIPSI%2520FULL.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F63809%2F3%2F3.%2520SKRIPSI%2520TANPA%2520BAB%2520PEMBAHASAN.pdf&rft.identifier=++DANI+PRABOWO%2C+1814141003++(2022)+PENGARUH+BAHAN+LARUTAN+PEMBERSIH+TERHADAP+KUALITAS+INTERNAL+TELUR+AYAM+RAS+SELAMA+PENYIMPANAN.++FAKULTAS+PERTANIAN%2C+UNIVERSITAS+LAMPUNG.+++++&rft.relation=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F63809%2F