TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints64979
UR  - http://digilib.unila.ac.id/64979/
A1  - Diki Sanada, 1714131070
Y1  - 2022/06/16/
N2  - Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pengadaan bahan baku, kinerja
produksi, serta kondisi lingkungan internal dan lingkungan eksternal agroindustri
keripik pisang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi
kasus pada agroindustri Askha Jaya. Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja
(purposive) dengan pertimbangan bahwa agroindustri ini merupakan salah satu
agroindustri pada sentra produksi keripik pisang terbesar di sentra industri keripik
pisang gang PU. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli ? Agustus 2021 dan
metode analisis data yang digunakan adalah metode analisis deskriptif kualitatif
dan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa enam
komponen permasalahan dalam kegiatan sistem pengadaan bahan baku dari
indikator harapan sudah sesuai dengan indikator kenyataan. Kinerja produksi pada
agroindustri tersebut belum cukup baik karena satu dari lima komponen kinerja
produksi yaitu fleksibilitas belum sesuai. Kekuatan paling besar yang dimiliki oleh
agroindustri keripik pisang terletak pada komponen pemasaran yaitu promosi yang
di lakukkan di social media dan kerjasama dengan bus parawisata. Sedangkan
kelemahan paling besar terletak pada komponen pemasaran yaitu produk yang
relative mahal. Peluang yang paling besar yang dimiliki oleh agroindustri keripik
pisang Askha Jaya terletak pada komponen pemerintah yaitu agroindutsri dapat
mengembangkan usaha nya melalui program pemerintah. Sedangkan Ancaman
paling besar terletak pada komponen pesaing yaitu banyaknya pedagang sejenis
sehingga dapat menghambat perkembangan usaha keripik pisang Askha Jaya
Kata kunci: Pengadaan Bahan Baku, Kinerja produksi, lingkungan internal dan
eksternal
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - ANALISIS PENGADAAN BAHAN BAKU, KINERJA PRODUKSI DAN
LINGKUNGAN INTERNAL EKSTERNAL PADA AGROINDUSTRI
KERIPIK PISANG
(Studi Kasus pada Agroindustri Askha Jaya Kota Bandar Lampung)
AV  - restricted
ER  -