title: PRODUKSI Bacterial Nanocellulose (BNC) OLEH ISOLAT LOKAL Kc-T-1   ASAL KOMBUCHA DARI LIMBAH CAIR MOLASE
creator: Luthfi Azizah, 1717011014
subject: 500 ilmu pengetahuan alam dan matematika
subject: 540 Kimia dan ilmu yang berhubungan
description: Bacterial Nanocellulosa (BNC) dilaporkan memiliki banyak aplikasi di berbagai   bidang, tidak hanya biomedis, tetapi juga dalam berbagai macam industri   minuman, tekstil, dan berbagai sektor manufaktur. BNC dapat diproduksi dari   kelompok strain mikroba Acetobacter xylinum dalam medium pertumbuhan   substrat kaya karbon. Faktanya, produksi BNC dalam skala industri masih   terkendala oleh biaya fermentasi yang sangat mahal. Tujuan dari penelitian ini   adalah untuk mendapatkan kondisi optimum produksi BNC menggunakan sumber   substrat alternatif dari limbah cair molase, sebagai pengganti substrat karbon   glukosa untuk produksi BNC. Tahapan penelitian ini meliputi proses isolasi   mikroba penghasil BNC, uji seleksi dalam media padat GEY, produksi BNC,   perhitungan nilai persentase Water Hold Capacity (WHC), dan karakterisasi hasil   BNC menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM). Hasil seleksi mikroba   menggunakan media GEY diperoleh isolat Kc-T-1 yang mampu menghasilkan   indeks halo sebesar 2,2. Variasi konsentrasi medium molase 6% dengan waktu   inkubasi 14 hari dalam kondisi statis menunjukkan kondisi yang optimum dalam   produksi BNC, mampu dihasilkan berat pelikel basah 12,8 g. Persentase nilai   WHC pelikel BNC dari medium HS, M-1, M-2 dan M-3 berada pada rentang   96%-99%. Analisis SEM menunjukkan besaran partikel BNC telah berada pada   kisaran ukuran nano dengan diameter 43,94 - 65,50 nm pada perbesaran 20.00 kali   dan 39,00 - 56,53 nm pada perbesaran 30.00 kali.  Kata Kunci: Bacterial Nanocellulose (BNC), Limbah Cair Molase, Acetobacter   xylinum, Kombucha, Media Hestrin-Schramm (HS).
publisher: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
date: 2022-09-02
type: Skripsi
type: NonPeerReviewed
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/65954/1/ABSTRAK.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/65954/2/Skripsi%20Luthfi%20Azizah_1717011014.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/65954/3/Tanpa%20Pembahasan.pdf
identifier:   Luthfi Azizah, 1717011014  (2022) PRODUKSI Bacterial Nanocellulose (BNC) OLEH ISOLAT LOKAL Kc-T-1 ASAL KOMBUCHA DARI LIMBAH CAIR MOLASE.  Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung.     
relation: http://digilib.unila.ac.id/65954/