TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints66762
UR  - http://digilib.unila.ac.id/66762/
A1  - ARUM SRI LESTARI, 1514131159
Y1  - 2022/03/08/
N2  - Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengadaan bahan baku, kinerja, nilai
tambah, saluran pemasaran, dan jasa layanan pendukung agroindustri tempe
Penelitian dilakukan dengan metode survey. Penelitian dilakukan di Kota Metro
yang dipilih secara purposive dengan pertimbangan bahwa Kota Metro memiliki
banyak agroindustri tempe. Sampel dalam penelitian ini yaitu 9 agroindustri
tempe. Waktu pengumpulan data pada bulan Juli-Agustus 2021. Metode analisis
data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dan
kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengadaan bahan baku telah
sesuai dengan lima tepat (tepat waktu, jenis, kualitas, tempat dan kuantitas).
Kinerja produksi agroindustri tempe baik dan memiliki nilai tambah positif,
sehingga agroindustri tempe layak untuk diusahakan. Terdapat dua saluran
pemasaran yaitu dari produsen langsung ke konsumen dan dari produsen ke
pedagang pengecer lalu ke konsumen. Jasa layanan pendukung yang telah
membantu proses kegiatan agroindustri tempe adalah kebijakan pemerintah dan
koperasi.
Kata kunci : agroindustri, layanan pendukung, pemasaran, sistem
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - ANALISIS SISTEM AGROINDUSTRI TEMPE DI KOTA METRO
AV  - restricted
ER  -