SALMA APRILLIA, salmaaprillia0804@gmail.com  (2022) PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS STABILIZER TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORI ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L. Lam).  FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.    (Submitted)