creators_name:  LIANDARI, RIZKY 
creators_id: 1714121011
type: other
datestamp: 2022-12-06 02:09:10
lastmod: 2022-12-06 02:09:10
metadata_visibility: show
title: INVENTARISASI MYCOFLORA YANG BERASOSIASI DENGAN BIJI
KOPI PADA TIGA SISTEM PENGOLAHAN DAN DUA MUSIM PANEN
ispublished: pub
subjects: 630
full_text_status: restricted
abstract: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase keberadaan jamur
yang berasosiasi dengan biji kopi olahan yang baru dipanen dengan yang telah
disimpan selama 6 bulan dan mengidentifikasi jamur-jamur yang ditemukan
minimal sampai tingkat genus. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Juli sampai
bulan September 2021 di Laboratorium Bioteknologi Pertanian, Fakultas
Pertanian, Universitas Lampung. Metode yang digunakan adalah metode survey.
Sampel biji kopi diambil di Desa Sedayu Kecamatan Semaka Kabupaten
Tanggamus. Sampel biji kopi diambil pada waktu yang berbeda yaitu pada bulan
Oktober 2020 dan bulan April 2021. Jenis olahan kopi yang akan diidentifikasi
yaitu natural, honey dan asalan. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu
metode tanam langsung (Direct plating) dengan menggunakan media PSA
(Potato Sucrose Agar) dan diulang sebanyak 5 kali dengan menebarkan 5 biji kopi
pada setiap cawan petri. Variabel pengamatan pada penelitian ini adalah
identifikasi jamur berdasarkan sifat makroskopis dan mikroskopisnya dan analisis
indeks keragaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak enam jamur
yang ditemukan telah berasosiasi dengan biji kopi yaitu, Aspergillus niger,
Aspergillus fumigatus, Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus, Phytophthora
sp. dan Penicillium sp. Spesies yang banyak ditemukan yaitu Aspergillus niger
sebesar 64% pada olahan kopi Asalan tahun panen 2021. Hasil analisis
menunjukkan bahwa indeks keragaman (H’) jamur biji kopi olahan asalan pada
musim panen 2020 dan olahan natural pada panen 2021 tergolong keragaman
yang sedang (1 ≤ H’ ≤ 3). Sedangkan olahan yang lainnya tergolong keragaman
yang rendah (H’ < 1).
Kaca kunci: Aspergillus, biji kopi, indeks keragaman, jamur.
date: 2022-10-06
date_type: published
publisher: FAKULTAS PRTANIAN
place_of_pub: UNIVERSITAS LAMPUNG
citation:    LIANDARI, RIZKY   (2022) INVENTARISASI MYCOFLORA YANG BERASOSIASI DENGAN BIJI KOPI PADA TIGA SISTEM PENGOLAHAN DAN DUA MUSIM PANEN.  FAKULTAS PRTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.     
document_url: http://digilib.unila.ac.id/67359/1/1.%20ABSTRAK.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/67359/2/2.%20SKRIPSI%20FULL.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/67359/3/3.%20SKRIPSI%20FULL%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf