TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints67408
UR  - http://digilib.unila.ac.id/67408/
A1  - Karen Syafiyah Citra Baradatu, 1814231011
Y1  - 2022/11/09/
N2  - Dimsum Moresto merupakan restoran penyedia produk olahan dimsum yang saat
ini sangat dikenal dikalangan masyarakat, terutama masyarakat Bandar Lampung.
Kesukaan masyarakat Indonesia terhadap dimsum dapat diketahui melalui
penilaian konsumen terhadap atribut-atribut produk yang dimiliki oleh produk
dimsum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sikap konsumen terhadap
produk Dimsum Moresto, serta mengetahui atribut terpenting dan kinerja atribut
produk Dimsum Moresto agar dapat dikembangkan. Penelitian ini dilakukan
menggunakan metode fishbein untuk menilai sikap konsumen terhadap atribut
produk dan metode Importance Performance Analysis (IPA) untuk mengetahui
atribut terpenting dan kinerja atribut tersebut. Atribut yang digunakan berupa rasa,
tekstur, varian, aroma, warna, porsi, harga, dan promosi. Atribut rasa memperoleh
nilai sikap sebesar 20,70 yang dinilai sangat positif oleh konsumen. Atribut
tekstur, varian, aroma, warna, porsi, dan harga memperoleh nilai sikap 15,4
hingga 20,2 yang dinilai positif oleh konsumen. Atribut promosi memperoleh nilai
sikap sebesar 14,95 yang dinilai netral oleh konsumen. Atribut harga dan promosi
termasuk ke dalam kuadran prioritas utama dikarenakan menurut penilaian
konsumen atribut tersebut dianggap penting dalam keputusan pembelian dimsum
tetapi kinerjanya belum memenuhi harapan konsumen, sehingga perlu untuk
dikembangkan agar dapat meningkatkan penjualan.
Kata kunci: dimsum, fishbein, importance performance analysis, sikap konsumen
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP ATRIBUT PRODUK
DIMSUM MORESTO DI KOTA BANDAR LAMPUNG, LAMPUNG
AV  - restricted
ER  -