Khoti Jayanti, 1814051068 (2022) PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) DAN TAPIOKA SEBAGAI BAHAN PENGISI TERHADAP SIFAT KIMIA, FISIK DAN SENSORI NUGGET IKAN BAJI-BAJI (Grammoplites scaber). FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.