TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints68130
UR  - http://digilib.unila.ac.id/68130/
A1  - FARENDRA TRI ADMAJAYA, 1654071020
Y1  - 2021/10/06/
N2  - Palm oil is one of the plantation commodities, mainly as a raw material for
making crude oil (crude palm oil, CPO). It has an important role in national
economy in the last few decades. There are at least two main products from palm
oil processing, namely (CPO) and palm kernel oil (PKO). In an effort to produce
PKO, the main obstacle faced by the industry is in the process of separating the
kernel from the palm kernel shell.
The purpose of this study was to test the performance of the oil palm kernel and
shell separator using a flowing fluid flow based on the difference in density
between the fluid and palm kernel and shell. Liquid fluids with several
concentrations of clay were tested, then the ability of the fluid to separate the
kernel from the shell with a certain volumetric flow rate was calculated and
analyzed using Analysis of Variance (Anova) with a significance level of 5%.
The results showed that the distribution hopper opening area and the fluid flow
rate of the separating media affect the volumetric flow rate of the separated
material. The larger the diameter of the opening or the fluid flow rate, while the
greater the volumetric flow rate of the material. This palm kernel and shell
separator in this test have the ability to separate palm kernel and shell reaching
81% at a feeding rate of 13.946 cm3
/s.
Keywords : Shell, Kernel, Palm Oil, Separation

Kelapa sawit sebagai salah satu komoditas perkebunan, utamanya sebagai
bahan baku pembuatan minyak mentah (crude palm oil, CPO), memiliki peran
penting dalam perekonomian nasional pada beberapa dasa warsa terakhir.
Setidaknya ada dua produk utama hasil pengolahan kelapa sawit yakni (CPO)
dan minyak inti sawit (palm kernel oil, PKO). Dalam upaya memproduksi
PKO, kendala utama yang dihadapi industri adalah pada proses pemisahan inti
dari cangkang biji kelapa sawit.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan uji kinerja alat pemisah inti
dan cangkang kelapa sawit menggunakan aliran fluida yang mengalir
didasarkan pada perbedaan berat jenis fluida dengan inti dan cangkang kelapa
sawit. Fluida cair dengan beberapa konsentrasi tanah liat diujicobakan,
kemudian kemampuan fluida memisahkan kernel dengan cangkang dengan laju
aliran volumetrik tertentu dihitung dan dianalisis menggunakan Analisis
Variansi (Anova) dengan taraf nyata 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa luas bukaan hopper penyalur dan laju aliran
fluida media pemisah mempengaruhi debit volumetrik materi yang dipisahkan,
semakin besar diameter bukaan atau laju aliran fluida semakin besar laju
volumetrik aliran bahannya. Alat pemisah inti dan cangkang kelapa sawit ini
dalam pengujian ini memiliki kemampuan memisahkan inti dan cangkang
kelapa sawit mencapai sebesar 81% pada laju pengumpanan 13,946 cm
3
/s.

Kata kunci : Cangkang, Kernel, Kelapa Sawit, Pemisahan
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - UJI KINERJA ALAT PEMISAH KERNEL DAN CANGKANG KELAPA
SAWIT MENGGUNAKAN LARUTAN TANAH LIAT
AV  - restricted
ER  -