<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA"^^ . "Kopi fine robusta masuk ke dalam jenis kopi robusta. Istilah ”fine” menandakan\r\nkualitas citarasa unggulan/premium pada kopi robusta, seperti halnya specialty\r\nsebagai penanda kualitas unggulan pada kopi arabika. Kopi fine robusta menjadi\r\nsasaran pemalsuan karena harganya tinggi, kualitas baik, dan produksi yang masih\r\nsedikit. Pemalsuan kopi dilakukan dengan mencampur kopi asli dengan bahan\r\ncampuran lainnya, seperti beras dan jagung. Pemalsuan kopi sulit untuk\r\ndiidentifikasi jika menggunakan metode human sensory. Oleh sebab itu digunakan\r\nteknologi UV-Vis spectroscopy untuk membedakan kopi fine robusta asli dan kopi\r\nfine robusta campuran. Variasi campuran kopi yang digunakan adalah 10%, 20%,\r\n30%, 40%, dan 50%. Sampel yang digunakan sebanyak 1 g untuk masing-masing\r\njenis kopi dengan jumlah tiap sampel kopi sebanyak 10 sampel uji. Pengukuran\r\nspektra dilakukan pada panjang gelombang 240-400 nm, kemudia dianalisis\r\nmenggunakan aplikasi The Unscrambler versi 10.4 dengan metode SIMCA. Hasil\r\npenelitian yang diperoleh untuk sampel uji kopi asli dan campuran sangat baik\r\ndengan nilai akurasi, sensitivitas, spesifisitas sebesar 100% dan nilai error sebesar\r\n0%. Dan berdasarkan kurva ROC menunjukkan bahwa klasifikasi pada semua\r\nmodel tergolong sangat baik.\r\nKata kunci: kopi fine robusta, UV-Vis spectroscopy, the unscrambler, SIMCA"^^ . "2022-11-17" . . . . . "UNIVERSITAS LAMPUNG"^^ . . . "FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG"^^ . . . . . . . . . "MUFIDA "^^ . "ANNISA "^^ . "MUFIDA ANNISA "^^ . . . . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (File PDF)"^^ . . . "1. ABSTRAK - ABSTRACT.pdf"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (File PDF)"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (File PDF)"^^ . . . "3. TESIS TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "DISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE\r\nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #68638 \n\nDISKRIMINASI KOPI FINE ROBUSTA MENGGUNAKAN UV-VISIBLE \nSPECTROSCOPY DAN METODE SIMCA\n\n" . "text/html" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .