TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints68909
UR  - http://digilib.unila.ac.id/68909/
A1  - KARTINI , PERMATA SARI 
Y1  - 2022/12/23/
N2  - Cemot merupakan Industri Rumah Tangga yang mengolah makanan khas
Palembang yaitu Pempek. Hasil observasi yang dilakukan di Industri Rumah
Tangga Cemot terdapat beberapa masalah yang menyebabkan penurunan jumlah
penjualan produk pempek. Penelitian bertujuan untuk mengidentifikasi faktor
lingkungan internal dan eksternal yang mempengaruhi strategi pemasaran di
Industri Rumah Tangga Cemot dan menentukan alternatif dan prioritas strategi
pemasaran Industri Rumah Tangga Cemot. Data dianalisis menggunakan matriks
Internal-External (IE), matriks Strenght, Weakness, Opportunity dan Threat
(SWOT) dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Berdasarkan hasil
analisis matriks IFE diperoleh total skor sebesar 3,39, sedangkan hasil analisis
matriks EFE diperoleh total skor sebesar 3,23 sehingga pada matriks IE
menempatkan perusahaan berada pada posisi sel I yang menunjukkan bahwa
strategi yang dapat diterapkan yaitu penetrasi pasar, pengembangan pasar dan
pengembangan produk. Berdasarkan hasil analisis matriks SWOT, alternatif
strategi yang didapatkan yaitu mempertahankan serta meningkatkan mutu kualitas
dan cita rasa khas untuk memberikan kepercayaan terhadap konsumen; melakukan
kegiatan promosi secara efisien untuk memperluas target pasar dan meningkatkan
jumlah penjualan; mengembangkan variasi dan inovasi produk serta
mempertahankan harga produk; dan mempertahankan hubungan baik dengan
konsumen. Strategi pemasaran yang diprioritaskan berdasarkan matriks QSPM
adalah mempertahankan serta meningkatkan mutu kualitas dan cita rasa khas
untuk memberikan kepercayaan terhadap konsumen dengan nilai Total Attractive
Score sebesar 6,18.
Kata Kunci : Industri Rumah Tangga Cemot, Strategi Pemasaran, SWOT, QSPM
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PEMPEK CEMOT KABUPATEN
LAHAT
AV  - restricted
ER  -