TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints69941
UR  - http://digilib.unila.ac.id/69941/
A1  - Rona Setiawati, 1754241008
Y1  - 2022/09/30/
N2  - ABSTRAK
PENGARUH AMONIASI DENGAN LEVEL UREA YANG BERBEDA
PADA KULIT SINGKONG TERHADAP KADAR AIR, ABU, PROTEIN
KASAR DAN SERAT KASAR

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh amoniasi dengan level urea
yang berbeda pada kulit singkong terhadap kadar air, abu, protein kasar dan serat
kasar. Penelitian ini dilaksanakan pada April--Juni 2021 bertempat di di
Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas
Pertanian,Universitas Lampung. Parameter yang diukur adalah kadar air, abu,
protein kasar, dan serat kasar. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan
yaitu limbah kulit singkong tanpa urea (P0), limbah kulit singkong dengan 1,5%
urea (P1), limbah kulit singkong dengan 3% urea (P2), limbah kulit singkong
dengan 4,5% urea (P3). Data yang diperoleh dianalisis statatistik dengan
menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dengan uji lanjut polynomial
orthogonal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh amoniasi dengan level
urea yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar air, abu, protein
kasar dan serat kasar.
Kata Kunci: Amoniasi, Kadar abu, Kadar air, Protein kasar, Serat kasar, Kulit
Singkong


This study aimed to determine the effect of ammonia with different urea levels in
cassava peel on moisture, ash, crude protein and crude fiber content. This research
was carried out in April--June 2021 at the Nutrition and Animal Feed Laboratory,
Department of Animal Husbandry, Faculty of Agriculture, University of
Lampung. Parameters measured were water content, ash, crude protein, and crude
fiber. This study used a completely randomized design (CRD) with 4 treatments
and 3 replications. The treatments were cassava peel waste without urea (P0),
cassava peel waste with 1.5% urea (P1), cassava peel waste with 3% urea (P2),
cassava peel waste with 4.5% urea (P3). The data obtained were statistically
analyzed using Analysis of Variance (ANOVA) with an orthogonal polynomial
further test. The results showed that the effect of ammonia with different urea
levels had a significant effect (P<0.05) on water, ash, crude protein and crude
fiber content.
Keywords: Ammonia, Ash content, Moisture content, Crude protein, Crude fiber,
Cassava peel
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - PENGARUH AMONIASI DENGAN LEVEL UREA YANG BERBEDA
PADA KULIT SINGKONG TERHADAP KADAR AIR, ABU, PROTEIN
KASAR DAN SERAT KASAR
AV  - restricted
ER  -