creators_name: AHMAD ANDRESTA ASWANTO, 1814241029
creators_id: Nde7nde@gmail.com
type: other
datestamp: 2023-03-09 02:01:45
lastmod: 2023-03-09 02:01:45
metadata_visibility: show
title: POTENSI LIMBAH KULIT KOPI UNTUK PAKAN TERNAK
RUMINANSIA DI KECAMATAN KEBUN TEBU KABUPATEN
LAMPUNG BARAT
ispublished: submitted
subjects: 000
subjects: 001
full_text_status: restricted
abstract: ABSTRAK


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi limbah kulit kopi untuk pakan
ternak ruminansia di Kecamatan Kebun Tebu Kabupaten Lampung Barat.
Penelitian ini menggunakan metode survei. Adapun metode survei yang
digunakan adalah purposive sampling. Sampel kulit kopi yang diambil yaitu dua
jenis : sampel kulit kopi segar dan kulit kopi kering. Dua sampel kulit kopi
tersebut akan diambil masing masing dari tiga Desa yang ada di Kecamatan
Kebun Tebu. Setiap sampel kulit kopi akan diuji dengan analisis proksimat
lengkap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kandungan
nutrien antara kulit kopi segar dan kulit kopi kering. Kulit kopi kering memiliki
nilai kandungan nutrien kadar air, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, dan abu
secara berturut-turut adalah 38,61%, 12,00%, 3,67%, 28,26%, 4,91%. Sementara
kandungan kulit kopi segar memiliki nilai kandungan nutrien kadar air, protein
kasar, lemak kasar, serat kasar, dan abu, secara berturut-turut adalah 10,88%,
15,23%, 2,53%, 25,28%, 6,96%. Sampel kulit kopi segar memiliki potensi yang
lebih besar sebagai pakan ternak ruminansia jika dibandingkan dengan sampel
kulit kopi kering. Kulit kopi segar masih memiliki presentase bobot kulit kopi
yang bisa dimanfaatkan sebesar 85% dari buah kopi. Sementara kulit kopi kering
memiliki presentase bobot sebesar 36%. Kapasitas tampung ternak ruminansia
dengan asumsi pemberian 30% sebanyak 3388,79 unit ternak atau 3339 ekor,
sementara kulit kopi segar sebanyak 3888,68 unit ternak atau 3.889 ekor.
Sedangkan untuk asumsi pemberian 40% 2541,58 unit ternak atau sebanyak 2.541
ekor untuk limbah kulit kopi kering, dan kulit kopi segar yaitu 2916,50 unit ternak
atau sebanyak 2.916 ekor.
Kata Kunci: Kabupaten Lampung Barat, produksi limbah pertanian, limbah kulit
kopi, ternak ruminansia, kopi Lampung Barat.
ABSTRACT
POTENTIAL OF CASCARA FOR RUMINANT ANIMAL FEED IN
KEBUN TEBU DISTRICT, WEST LAMPUNG REGENCY
By
Ahmad Andresta Aswanto
This study aims to determine the potential of cascara for ruminant animal feed in
the Kebun Tebu District, West Lampung Regency. This study uses a survey
method. The survey method used was purposive sampling. Two types of cascara
samples were taken: fresh cascara samples and dry cascara samples. The two
cascara samples will be taken from each of the three villages in the Kebun Tebu
District. Each cascara sample will be tested with a complete proximate analysis.
The results showed that there were differences in nutrient content between fresh
cascara and dried cascara. Dry cascara has a value of nutrient content moisture
content, crude protein, crude fat, crude fiber, and ash respectively are 38.61%,
12.00%, 3.67%, 28.26%, 4.91%. While the content of fresh cascara has nutrient
content values of moisture content, crude protein, crude fat, crude fiber, and ash
respectively are 10.88%, 15.23%, 2.53%, 25.28%, 6.96%. Fresh cascara samples
have greater potential as ruminant animal feed when compared to dry cascara
samples. Fresh cascara still has a weight presentation of cascara that can be
utilized by 85% of the coffee fruit. While dry cascara has a weight presentation of
36%. The carrying capacity of ruminants with the assumption of 30% provision is
3,388.79 livestock units or 3,339 heads, while fresh cascara are 3,888.68 livestock
units or 3,889 heads. As for the assumption of giving 40%, 2541.58 livestock
units or 2,541 heads for dry cascara, and fresh cascara, namely 2916.50 livestock
units or 2,916 heads.
Keywords: West Lampung Regency, production of agricultural waste, coffee peel
waste, ruminants, West Lampung coffee.
date: 2023-02-09
date_type: published
publisher: FAKULTAS PERTANIAN  
place_of_pub: UNIVERSITAS LAMPUNG
id_number: 1814241029
citation:   AHMAD ANDRESTA ASWANTO, 1814241029  (2023) POTENSI LIMBAH KULIT KOPI UNTUK PAKAN TERNAK RUMINANSIA DI KECAMATAN KEBUN TEBU KABUPATEN LAMPUNG BARAT.  FAKULTAS PERTANIAN , UNIVERSITAS LAMPUNG.    (Submitted)  
document_url: http://digilib.unila.ac.id/70056/1/ABSTRAK.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/70056/2/SKRIPSI%20FULL.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/70056/3/SKRIPSI%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf