<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN"^^ . "Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi NaCl dengan KCl, CaCl2 dan penambahan ketumbar (Coriandrum sativum L.) terhadap nilai haugh unit, indeks albumen, dan pH albumen telur asin. Penelitian ini dilaksanakan pada 16 Desember 2022 sampai dengan 28 Desember 2022 yang bertempat di Laboratorium Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian ini dilakukan menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan 5 perlakuan (penambahan NaCl, NaCl+KCl, NaCl+CaCl2, ketumbar+NaCl+KCl, dan ketumbar+NaCl+CaCl2) yang diulang sebanyak 4 kali. Setiap satuan percobaan terdiri dari 5 butir telur ayam ras, sehingga total telur yang digunakan yaitu 100 butir dan sampel yang diukur yaitu sebanyak 60% dari setiap satuan percobaan. Peubah yang diamati yaitu haugh unit, indeks albumen, dan pH albumen. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam \r\npada taraf nyata 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi NaCl dengan KCl, CaCl2 dan penambahan ketumbar tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap nilai haugh unit, indeks albumen, dan pH albumen telur asin. Perlakuan \r\nsubstitusi NaCl dengan KCl, CaCl2 dan penambahan ketumbar sampai dengan 30% masih memberikan hasil nilai haugh unit, indeks albumen, dan pH albumen yang relatif sama.\r\n\r\nKata kunci : Haugh unit, indeks albumen, pH albumen, KCl, CaCl2, ketumbar"^^ . "2023-05-29" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "Nurvianti"^^ . "Isnaini"^^ . "Nurvianti Isnaini"^^ . . . . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI ABSTRAKpdf.pdf"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (File PDF)"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN\r\n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP\r\n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #71830 \n\nPENGARUH SUBSTITUSI NaCl DENGAN KCl, CaCl2 DAN \n PENAMBAHAN KETUMBAR (Coriandrum sativum L.) TERHADAP \n KUALITAS ALBUMEN TELUR ASIN\n\n" . "text/html" . . . "500 ilmu pengetahuan alam dan matematika" . . . "590 Ilmu hewan (zoologi)" . . . "600 Teknologi (ilmu terapan)" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .