<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi)"^^ . "\r\nThis study aims to analyze (1) optimal procurement and control of raw material\r\ninventory, (2) cost of goods produced, profit, and added value, (3) marketing\r\nchannels in marketing activities, and (4) the role of supporting services. This\r\nresearch used a case study method at Sambal Tempoyak Maugi Agroindustry in\r\nAlam Barajo District, Jambi City. The location of the research was determined\r\npurposively with the consideration that the agroindustry is an agroindustry that\r\nactively produces sambal tempoyak. Respondents in this study were owners and\r\nemployees of Sambal Tempoyak Maugi Agroindustry. Respondents for the\r\nanalysis of marketing channels for product are five retailers who are owners of\r\nJambi’s souvenir shops in Jambi City. Data collection in the study was carried out\r\nfrom December 2022 to January 2023 and analyzed descriptively qualitative and\r\ndescriptive quantitative. The results showed that (1) procurement and control of\r\nraw materials with the Probabilistic EOQ method can save inventory costs by\r\n0,602% by ordering 384,62 kg per order in 5 times the frequency of ordering. The\r\nsafety stock value of tempoyak is 44,24 kg, the minimum inventory of tempoyak is\r\n164,19 kg, and the maximum inventory is 284,14 kg. (2) The cost of production of\r\n200 gram packaging products is Rp22.830,42/bottle, 150 gram packaging products\r\nare Rp11.872,74/bottle, and 40 gram packaging products are Rp9.366,06/bottle.\r\nThe profit of all sambal tempoyak products amounted to Rp22.911.304,12 per\r\nmonth. The added value in this agroindustry is positive so that the agroindustry\r\nbusiness is profitable. (3) marketing channels consist of three forms of marketing\r\nchannels for domestic marketing. (4) the role of supporting services is greatest in\r\nmarketing activities at 41.95%. Supporting services utilized by agroindustry have\r\na positive impact on agroindustry activities.\r\nKeywords: agroindustry, performance, sambal tempoyak\r\n\r\nPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis (1) pengadaan dan pengendalian\r\npersediaan bahan baku yang optimal, (2) harga pokok produksi, keuntungan, dan\r\nnilai tambah, (3) saluran pemasaran pada kegiatan pemasaran, dan (4) peran jasa\r\nlayanan penunjang. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus pada\r\nAgroindustri STM di Kecamatan Alam Barajo, Kota Jambi. Penentuan lokasi\r\npenelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa\r\nagroindustri tersebut merupakan agroindustri yang aktif memproduksi sambal\r\ntempoyak. Responden dalam penelitian ini adalah pemilik dan karyawan dari\r\nAgroindustri STM. Untuk analisis saluran pemasaran, respondennya adalah lima\r\norang pedagang pengecer yang merupakan pemilik toko oleh-oleh khas Jambi di\r\nKota Jambi. Pengumpulan data dilaksanakan pada bulan Desember 2022 sampai\r\nJanuari 2023 dan dianalisis secara deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif.\r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa (1) pengadaan dan pengendalian bahan baku\r\ndengan metode EOQ Probabilistik dapat menghemat biaya persediaan sebesar\r\n0,602% dengan melakukan pemesanan sebanyak 384,62 kg per pesanan dalam 5\r\nkali frekuensi pemesanan. Nilai safety stock tempoyak sebesar 44,24 kg, minimum\r\ninventory tempoyak sebesar 164,19 kg, dan maksimum inventory sebesar 284,14 kg.\r\n(2) harga pokok produksi produk kemasan 200 gram sebesar Rp22.830,42/botol,\r\nproduk kemasan 150 gram sebesar Rp11.872,74/botol, dan produk kemasan 40\r\ngram sebesar Rp9.366,06/botol. Keuntungan seluruh produk sambal tempoyak\r\nsebesar Rp22.911.304,12 per bulan. Nilai tambah pada agroindustri ini positif\r\nsehingga usaha agroindustri menguntungkan. (3) Saluran pemasaran terdiri dari tiga\r\nbentuk saluran pemasaran untuk pemasaran domestik. (4) Peran jasa layanan\r\npenunjang paling besar pada kegiatan pemasaran sebesar 41,95%. Jasa layanan\r\npenunjang yang dimanfaatkan oleh agroindustri memberikan dampak positif bagi\r\nkegiatan agroindustri STM.\r\nKata kunci: agroindustri, keragaan, sambal tempoyak"^^ . "2023-05-31" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "Simanjuntak "^^ . "Sara Gracia "^^ . "Simanjuntak Sara Gracia "^^ . . . . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK.pdf"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (File PDF)"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK\r\nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI\r\n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #72126 \n\nANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI SAMBAL TEMPOYAK \nDI KECAMATAN ALAM BARAJO KOTA JAMBI \n(Studi Kasus pada Agroindustri Sambal Tempoyak Maugi)\n\n" . "text/html" . . . "001 Ilmu pengetahuan" . .