<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55"^^ . "Madu dari lebah Heterotrigona itama dengan nektar Acacia mangium memiliki\r\nbanyak nutrisi dan khasiat untuk kesehatan, namun produksinya rendah, hal ini\r\nmembuat harga jual madu ini tinggi sehingga rawan terhadap pemalsuan. Untuk\r\nmengantisipasinya maka perlu memiliki sistem autentikasi. Penelitian ini\r\nmemanfaatkan UV-Vis spektroskopi fluoresensi dan metode SIMCA untuk\r\nmengidentifikasi pemalsuan madu lebah Heterotrigona itama nektar Acacia\r\nmangium yang dicampur HFCS-55. Sampel berupa madu Heterotrigona itama\r\nmurni (MA) sebanyak 50 sampel dan madu campuran (MC) sebanyak 120 sampel.\r\nData spektra emisi diukur pada rentang panjang gelombang 300-800 nm dengan\r\ninterval 0.5 nm yang dieksitasi menggunakan panjang gelombang 365 nm.\r\nData spektra original dianalisis menggunakan The Unscrambler 10.4\r\nmenggunakan beberapa kombinasi pretreatment yaitu smoothing moving average,\r\nSNV (standard normal variate) dan normalize. Model SIMCA dengan\r\npretreatment terbaik yaitu smooting moving average 9 segment. Pretreatment ini\r\nmampu mengklasifikasi seluruh sampel dengan benar dan memberikan nilai\r\nsempurna pada akurasi, sensitivitas, dan spesifisitas yaitu 100%, serta nilai error\r\n0%. Sedangkan nilai PC kumulatif dari analisis PCA memberikan nilai 95% untuk\r\nvarian data yang dapat dijelaskan dengan baik. Plot skor menampilkan pola sampel\r\nMA dan MC yang dapat dibedakan. Plot x-loading menunjukkan puncak\r\ngelombang pada 372 nm dan 478 nm, terbentuknya puncak gelombang ini diduga\r\nadanya pengaruh kuat dari respon flavonoid dan asam fenolik Hal ini sesuai dengan\r\nfakta bahwa asam fenolik dan flavonoid merupakan senyawa penting yang\r\nbertanggungjawab terhadap aktivitas antioksidan pada madu. Berdasarkan hasil\r\nklasifikasi model SIMCA MA dan MC, dibuat kurva ROC yang menjelaskan\r\nhubungan antara 1-SP dan sensitivitas di 6 level signifikansi ( 0.1, 0.5, 1, 5, 10 dan25%). Pada kurva ROC klasifikasi MA dan MC menggunakan spektra original\r\nyang dapat dikategorikan sebagai excellent classification hanya pada level\r\nsignifikansi 25% karena berada tepat di koordinat (0,1), sedangkan menggunakan\r\ndata pretreatment smoothing moving average 9 segment, excellent classification\r\nada pada semua level signifikansi (0.1 %, 0.5%, 1%, 5%, 10%, 25%). Sehingga\r\nhasil klasifikasi menggunakan data yang telah diberi perlakuan pretreatment\r\nsmoothing moving average 9 segment lebih baik dalam mengklasifikasikan sampel\r\njika dibandingkan dengan menggunakan data original.\r\nKata Kunci: UV-Vis spektroskopi, fluoresensi, Heterotrigona itama, sirup\r\njagung, SIMCA, identifikasi pemalsuan."^^ . "2023-05-30" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "Rahayu "^^ . "Yesi "^^ . "Rahayu Yesi "^^ . . . . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (File PDF)"^^ . . . "1. ABSTRAK - ABSTRACT.pdf"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (File PDF)"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (File PDF)"^^ . . . "3. SKRIPSI TANPA PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "PENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL\r\nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN\r\nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN\r\nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55 (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #72316 \n\nPENGGUNAAN UV-VIS SPEKTROSKOPI FLUORESENSI PORTABEL \nDAN METODE SIMCA UNTUK MENGIDENTIFIKASI PEMALSUAN \nMADU LEBAH Heterotrigona itama NEKTAR Acacia mangium DENGAN \nBAHAN PEMANIS BUATAN HFCS-55\n\n" . "text/html" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .