%A Alisia Damayanti Riska
%T STRATEGI BISNIS COFFEE SHOP PASCA PANDEMI COVID-19
(STUDI PADA ADIKSI COFFEE PURNAWIRAWAN DI BANDAR
LAMPUNG)
%X Pasca pendemi Covid-19 banyak para pelaku usaha salah satunya coffee shop
mengalami kebangkrutan akibat wabah yang melanda, usaha coffee shop yang
cukup terkenal di Bandar Lampung yaitu Adiksi Coffee. Ditengah meraknya
coffee shop mengalami kebangkrutan Adiksi Coffee justru membuka cabang baru,
sehingga penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan terkait strategi corporate
sekaligus strategi bisnis dan fungsional yang diimplementasikan oleh Adiksi
Coffee pasca pandemi Covid-19. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan
metode deskriptif melalui pendekatan kualitatif. Strategi penentuan informan
secara purposive sampling, Informan penelitian ini adalah manajer dan karyawan
Adiksi Coffee. Berdasarkan hasil penelitian dapat digambarkan bahwa Adiksi
Coffee dalam mempertahankan bisnisnya menggunakan strategi corporat
sekaligus strategi bisnis yaitu strategi pertumbuhan atau growth strategy dengan
melakukan penetrasi pasar dan pengembangan pasar serta strategi fungsional yang
digunakan yaitu strategi pemasaran dengan melakukan strategi promosi, strategi
operasi dengan melakukan differentiation atau pembeda, dan strategi sumber daya
manusia dengan melakukan menerapkan SOP perusahaan.
Kata Kunci: Strategi Bisnis, Coffee Shop, Strategi Corporate, Strategi
Fungsional
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2023
%I FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
%L eprints72416