%0 Thesis
%9 Masters
%A HUSNA , FII KARISMA JANNAH
%B FAKULTAS PERTANIAN
%D 2023
%F eprints:73371
%I UNIVERSITAS LAMPUNG
%T PENGARUH UKURAN UMBI BIBIT DAN PACLOBUTRAZOL PADA  PERTUMBUHAN DAN HASIL SERTA MUTU SIMPAN UMBI  KENTANG (Solanum tuberosum L.)
%U http://digilib.unila.ac.id/73371/
%X Produksi kentang menggunakan umbi bibit berukuran optimal dan varietas yang  bebas penyakit merupakan prasyarat utama untuk keberhasilan produksi kentang.  Para petani kentang sering menggunakan benih seadanya dari hasil pertanaman  sebelumnya, tanpa mempertimbangkan mutu benih sehingga produksi yang  dihasilkan tidak optimal. Pemanfaatan ZPT Paclobutrazol pada dataran tinggi  ditujukan untuk mengefisiensikan produksi umbi bibit kentang, guna menghasilkan  bibit-bibit berukuran kecil yang memiliki mutu baik. Optimalisasi ukuran umbi  bibit dan Paclobutrazol diperlukan untuk meningkatkan produksi umbi bibit  kentang dan umbi kentang komersil. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  respon pertumbuhan dan hasil, serta mutu simpan tanaman kentang yang ditanam  di dataran tinggi terhadap perbedaan ukuran umbi dan Paclobutrazol. Percobaan  dilaksanakan di Balai Benih Induk Hortikultura (BBIH), Sekincau, Lampung Barat,  dan Universitas Lampung. Penelitian terdiri atas dua percobaan. Percobaan 1  menggunakan rancangan percobaan strip plot dengan tiga ulangan. Petak utama  adalah ukuran umbi bibit, terdiri dari umbi sedang (10,11 g) dan umbi besar (16,03  g). Anak petak adalah konsentrasi Paclobutrazol, terdiri atas 0 ppm, 50 ppm, 100  ppm, dan 150 ppm. Hasil penelitian pada pertumbuhan dan produksi umbi kentang  menunjukkan bahwa Aplikasi Paclobutrazol memberikan pengaruh nyata terhadap  tingkat kehijauan pada daun yang berkolerasi positif dengan laju fotosintesis,  penurunan tinggi tanaman, peningkatan kerapatan stomata, bobot kering daun,  bobot daun khas, namun tidak berpengaruh nyata terhadap diameter batang. Faktor  umbi bibit menghasilkan perbedaan pada jumlah umbi dan kelas umbi. Percobaan  2 dilakukan pengujian umbi-umbi hasil tanaman kentang asal Percobaan 1.  Percobaan 2 dilakukan menggunakan rancangan percobaan faktor tunggal, terdiri  atas 8 faktor. Pada analisis mutu umbi kentang selama masa penyimpanan,  pecahnya dormansi pada umbi yang disimpan terjadi sejak 3 minggu setelah  penyimpanan (MSP). Konsentrasi Paclobutrazol dan besar umbi bibit berpengaruh  nyata terhadap panjang tunas dari umbi kentang selama masa penyimpanan, namun  interaksi antar kedua faktor tersebut tidak memberikan perbedaan terhadap panjang  tunas selama masa penyimpanan. Penampilan granul pati lebih padat dan lebih  besar berdasarakan hasil SEM pada umbi kentang akibat residu dari aplikasi  Paclobutrazol pada 28 MSP.  Kata kunci: Kentang, Paclobutrazol, umbi bibit, granula pati    The key to effective potato production is the use of optimally sized seed tubers and  disease-free varieties. Potato farmers often use improvised seeds from previous  plantings without considering the quality of the seeds, resulting in suboptimal yield.  The use of ZPT Paclobutrazol in the highlands is designed to increase the efficiency  of potato seed tubers in order to produce small, high-quality seeds. Optimization  of seed tuber size and paclobutrazol is needed to increase the production of seed  potato tubers and commercial potato tubers. This study aims to determine the  response of growth and yield, as well as the storage quality of potato plants grown  in the highlands to differences in tuber size and Paclobutrazol concentration. The  experiment was carried out at the Central Horticulture Seed Center (BBIH),  Sekincau, West Lampung, and the University of Lampung. The study consisted of  two experiments. Experiment 1 used a strip plot experimental design with three  replications. The main plot was the size of the seed tubers, consisting of medium  tubers (10.11 g) and large tubers (16.03 g). The subplots were Paclobutrazol  concentrations, consisting of 0 ppm, 50 ppm, 100 ppm, and 150 ppm. The results  of research on the growth and production of potato tubers showed that the  application of paclobutrazol had a significant effect on the greenness of the leaves,  which had a positive correlation with the rate of photosynthesis, decreased plant  height, increased stomata density, leaf dry weight, and leaf specific weight, but had  no significant effect on stem diameter. The seed tuber factor resulted in differences  in the number of tubers and tuber class. Experiment 2 was carried out using a  single-factor experimental design consisting of eight factors. In the analysis of the  quality of potato tubers during the storage period, dormancy in stored tubers was  broken after 3 weeks after storage (MSP). Paclobutrazol concentration and seed  tuber size significantly affected the shoot length of potato tubers during the storage  period, but the interaction between the two factors did not make a difference to the  shoot length during the storage period. The appearance of starch granules was  denser and larger based on SEM results on potato tubers due to residue from the  application of Paclobutrazol at 28 MSP.  Keywords: Potato, Paclobutrazol, seed tubers, starch granule